172 PROMENADES d'uN NATURALISTE 



CHAPITRE X. 



Les roseaux et leur utilité. — Plantes utiles, des canaux : 

 alimentaires, médicinales et industrielles, — Elevage des 

 canards, établissements d'éclosion artificielle à Chusan. — 

 Fabriques de chaux de coquilles. — Enumération des prin- 

 cipales coquilles lluviatiles qu'on y trouve. — De leur utili- 

 sation industrielle. — Pêche aux cormorans, Phalacrocorax 

 earbo. — Bateau pour la pèche au clair de lune. — Pèches 

 diverses. — Marché aux grenouilles à Tsie-Kie. 



Les roseaux et leur utilité. — En quittant le village de 

 Sha-chi, nous sommes obligés de traverser une crique 

 peu profonde et nous disparaissons entièrement au milieu 

 d'une large étendue de roseaux (Phragraites, Typha, etc.) 

 Ces roseaux sont mis chaque année en coupe réglée et 

 fournissent le combustible employé dans toutes les cui- 

 sines du pays. Les bords des grandes rivières de la Chine 

 centrale et particulièrement le cours inféiieur du Yang- 

 tsze sont couverts d'immenses étendues de ces roseaux. 

 Ces terrains marécageux appaiiiennent pour la plupart au 

 gouvernement qui les loue aux riverains; le revenu de 

 cette location est appelé Lu-Kuo. L'on coupe les roseaux 

 en automne lorsque les eaux sont basses. On les entasse 

 ensuite en meules énormes et on les vend au poids, un 

 picul valant environ 300 sapéques en été et 100 en hiver. 

 Il arrive souvent que ces meules prennent feu spontané- 

 ment : j'en ai vu une, plus grosse qu'une maison, qui fut 

 plusieurs jours à biiiler et mit en danger tout un village. 

 Aussi est-il stiictement défendu par les lois d'emmaga- 

 siner les roseaux dans la ville ou les faubourgs. 



Presque toutes les pairies de ces roseaux sont employées 

 à quelque usage ; les feuilles servent à envelopper des 



