DU GRAND-OCÉAN. 261 



tité, un Trichopode, trois espèces d'Ophicéphales {Strié, 

 Noirâtre, Pointillé) et sept ou huit espèces de Siluroides. 

 Ces poissons, salés pour la plupart, sont l'objet d'un 

 très-important commerce d'exportation avec les contrées 

 voisines. 



Au Japon, la pêche est une industrie vraiment natio- 

 nale. Les Japonais se font gloire de leur civilisation très- 

 avancée, après avoir commencé par n'être qu'un peuple 

 de pauvres pêcheurs. Le poisson fait le fond de leur 

 nourriture animale. L'île de Yezo fournit une quantité 

 considérable de magnifiques Saumons qui, salés et fumés, 

 sont transportés dans tout l'empire japonais. 



En Corée, la pêche est également en honneur. J'ai 

 vu, dans ce pays, de grands magasins de poisson salé, 

 mais il était impossible de bien reconnaître l'espèce : 

 il m'a semblé que c'était un Spare. 



Dans les hautes latitudes australes, on rencontre en 

 quantité des oiseaux de toute taille de la Famille des 

 Procellaridées, presque tous couverts d'un épais duvet 

 qui, il me semble, pourrait être employé avantageusement 

 dans beaucoup de cas. Je ne crois pas que cela ait jamais 

 été tenté: peut-être y aurait-il quelque chose à faire dans 

 cette voie. A certaines époques, les différentes espèces 

 d'oiseaux fréquentent les terres Australes, les diverses 

 localités où l'on chassait les Phoques autrefois. Dans les 

 Proceedings de la Société d'Hist. Nat. de Dublin, vol. IV, 

 partie III, 1863, on lit un travail étendu du capitaine 

 F. W. Hutton, sur les mœurs des oiseaux de mer de 

 l'hémisphère austral, résultant du séjour forcé fait par 

 l'auteur à l'île du prince Edouard, à la suite d'un 

 naufrage. 



Les principaux oiseaux qui pourraient être utilisés 

 sont: les diverses espèces de Manchots, dont la peau 



