OBSERVÉS A CHERBOURG. 367 



gueiir. On en prend aux cordes, avec les gros Congres, 

 dans les environs des Casquets et du cap de la Hague. En 

 1 869, j'en ai compté huit sur le marché en juin et juillet; 

 pendant l'été de 1871, ils ont été plus communs pendant 

 les mêmes mois, et un jour, on en a apporté à la fois six 

 de très-grande taille. 



A mesure qu'on s'avance vers le Nord, l'espèce paraît 

 devenir plus rare; dans sa Zoologie Britannique {M Q^), 

 Pennant, si bon observateur, n'en fait aucune mention. 



L'époque à laquelle ces poissons se montrent dans le 

 golfe de Gascogne et chez nous, c'est-à-dire du mois de 

 mai à la fin de juillet, temps de l'apparition des Sardines, 

 des Harengs, des Maquereaux, semblerait indiquer que 

 c'est une grande espèce vorace, suivant les poissons voya- 

 geurs qui lui offriraient une proie assurée. 



La chair de ces magnifiques poissons est très-délicate. 



Sole blonde. — On voit fréquemment, sur le marché, 

 de petites Soles qui, par leur aspect général, diffèrent 

 des Soles ordinaires {Solea vulgaris, Cuv.), et cette dis- 

 semblance est tellement constante, qu'on doit se deman- 

 der si l'on est en présence d'une autre espèce ou d'une 

 simple variété. Je pencherais volontiers vers la première 

 opinion. Les marchands les appellent Soles blondes. 



La disposition des nageoires est la même que dans 

 la Sole commune ; les pectorales sont également très- 

 petites ; celle du côté droit est pareillement noire en 

 partie : les lignes latérales sont placées de la même 

 manière. Ce qui à la première vue semble faire diffé- 

 rer les Soles blondes des autres, c'est que le corps 

 paraît être un peu plus large, plus trapu en avant, 

 la tête un peu plus grande. Les écailles du côté droit 

 (le côté sombre) sont peut-être encore plus rudes ; ce 

 côté est beaucoup plus clair , fauve avec des traits 



