PROFITS COMPARÉS 39 
Coût du bœuf au commencement de l’essai  $51.92 
COUP A TOMENENMeNT. UC HAE JL: 19.60 
Coût des soins donnés. . M5... 00, 2 319 
Dépensétotale:s. sh, x 74.65 
Valeur du bœuf à la fin de l'essai.......... 92.88 
Valeur dufammæns 2. . M. : SD PEN à 6.75 
ValeuBtatale.s.1:101.% +, 09 63 
Prat nette -4ss 24.98 
Une bonne vache traitée à la même ration durant le 
même temps, et avec une dépense égale pour les soins du 
gardien devrait donner 25 Ibs de lait par jour. Supposé que 
le lait contienne 4 par cent de matière grasse et que la va- 
che eût au début la même valeur que le bœut, nous au- 
rons comme résultats obtenus par la fabrication du beurre : 
MARUnGENAaNacReE. 0 42.. MLE issnetinr dide $51.92 
Lait fourni (25 x 150 jours): 3750 Ibs,ce quiéquivaut 
à 168.75 lbs de beurre à 25 cts la livre :....... 42.18 
3200 livres de lait écrémé, estimé à 25 cts par cent 
livres pour hns alimentaires :.} 4.0.0... Rte 8.00 
Valeur du fumier....... 0 RICO RO 6.75 
Valeur tetale de la vache et de ses produits....... 108.65 
Surplus de profits donnés par la vache............. 9.22 
Voilà, semble-t:il, une bonne comparaison de la valeur 
relative de la vache et du bœufen matière d’agriculture 
payante. 
*ANDREW M. SOULE. 
NI CROCODILE, NI LEZARD 
Au dire de la Presse (Montréal) du 29 juin, on a captu- 
ré, sur les bords de la rivière des Prairies, un crocodile, qui 
est crocodile “ du bout du nez à l'extrémité de la queue.” 
