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plaren einen Durchmesser von ca. 4 mm, wovon höchstens 1,5 mm auf den Zentral- 

 zylinder entfallen, und verjüngen sich nicht bis unmittelbar vor der kuppenförmigen 

 Spitze. Sie sind nicht verpilzt und tragen ihrer ganzen Länge nach, so weit sie 

 frisch sind, mit Ausnahme der äußersten 1 — 2 cm, kurze, nicht sehr dicht stehende 

 Wurzelhaare. Die Epidermis der Wurzeln verkorkt rasch, das großzellige Rinden- 

 parenchym zeigt weite Interzellularen, die scharf abgesetzte Endodermis besteht 

 aus gleichmäßig verdickten Zellen (Fig. 398, 3) vmd zeigt über den Primordialgefäßen 

 mehrere Durchlaßzellen; im Mark finden sich Raphiden. Schon im Laufe des 

 Sommers werden auch die Durchlaßzellen der Schutzscheide verdickt und das 

 von der Wasserzufuhr abgeschnittene Rindengewebe vertrocknet und fällt zu- 

 sammen; dabei wird (nach 17) die innerste Zellschicht dieses Gewebes auf der der 

 Endodermis anliegenden Seite verdickt und bildet so eine Außenscheide, die mit 

 jener zusammen eine Art zweiter Epidermis darstellt. Diese Verdickung ist jedoch 

 nicht sehr auffällig (Fig. 398, 3). Beim späteren Dickenwachstum der Knolle wird 

 die Wurzelbasis vom Gewebe überwallt, das an dieser Stelle besonders kleinzellig 

 und widerstandsfähig ausgebildet wird. 



Auffällig ist, daß an unteren Partien der Knolle die Wurzeln meist schon 

 bei ihrer Entwicklung nach oben gerichtet den Korkmantel durchbrechen, also 

 offenbar die besser durchlüfteten oberen Bodenschichten zu gewinnen streben, 

 während sie an den höher liegenden älteren Teilen schwach abwärts oder wagrecht 

 verlaufen. 



Eine Vermehrung der Pflanze durch Wurzelschößlinge, wie sie Vaucher (187) 

 angibt, habe ich nie beobachtet. 



Sproß (Fig. 399—401). Während der ersten 1 — 3 Jahre entspringen im 

 Frühling an der Spitze der jungen Knolle nur 1 — 3 mehr oder weniger langgestielte 

 Blätter, die im Herbst absterben, und in deren Achsel der Laubtrieb des folgenden 

 Jahres angelegt wird (Fig. 399). Erst vom 3. Jahre an erhebt sich in der Regel 

 eine zunächst noch kurze, von Jahr zu Jahr aber längere beblätterte Achse (Fig. 

 399). Am Grunde ist sie umgeben von dicken schuppen artigen weißen oder bräun- 

 lichen, nervenlosen Gebilden, die von Mohl (23) für Rindenprodukte, von Bucherer 

 (7) für Blätter gehalten wurden. Der ursprüngliche Vegetationspunkt bleibt aber, 

 wie wir bereits sahen, nicht lange erhalten, er wird vielmehr meist mit der Spitze 

 der Knolle zerstört und durch Adventivbildungen am oberen Rand des stehen 

 bleibenden Stückes ersetzt. Bisweilen erscheint er an alten Exemplaren tief in 

 das Gewebe der Knolle eingesenkt, nämlich offenbar dann, wenn diese bei weit- 

 gehender Zerstörung in zu tiefer Lage Knospen getrieben hatte, Knospen, die dann 

 nachträglich von dem Gewebe überwallt wurden. (Vgl. die Hornbildungen an der 

 Knolle). In späterfn EntAvicklungsstadien entspringen aus jedem ,,Auge" der 

 Knolle meist 2 — 5 Triebe, im ganzen daher oft 10—30 aus einem Stock. Sie werden 

 im Herbst angelegt und sind dann an ihrer hakenförmig umgebogenen Spitze meist 

 durch Anthocyan violett gefärbt (Fig. 400). Sie erreichen schon im November 

 eine Länge von 10—20 cm und verweilen dann 5—10 cm unter der Bodenober- 

 fläche, um beim ersten Erwachen des Frühlings, Anfang bis Mitte April, durch- 

 zubrechen. Solche jungen Sprosse werden mancherorts, besonders in Italien und 

 in den illyrischen Ländern (4) wie Spargel genossen, sollen jedoch ihres Schleim- 

 gehaltes wegen leicht Durchfall und Erbrechen bewirken. 



Das Durchbrechen des Bodens geschieht nicht in senkrechter Richtung, sondern 

 meist bei schiefer, oft nahezu wagrechter Lage der gekrümmten Spitze schräg auf- 

 wärts. Während der ersten 14 Tage wachsen die Triebe sehr langsam, beginnen 

 aber schon, wenn auch träge und unregelmäßig, schwache Wachstumskrünniumgen 

 auszuführen, die auffallenderweise in den allermeisten Fällen ein bogenförmiges 

 Aufsteigen gegen die am meisten beschatteten Stellen der Umgebung zur Folge 

 haben. Die Pflanze reagiert also, indem sie gegen das nächste Gebüsch, gegen 



