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etwa 10 cm langen, fadenförmigen Griffel. Am Grunde sind die kahlen, lebhaft 

 orangeroten, fettig glänzenden Narbenäste ebenfalls fadenförmig, erweitern sich 

 jedoch allmählich gegen die Spitze zu und bilden durch Einrollung der Ränder 

 enge, etwa keulenförmige Trichter, die am Ende mehr oder weniger tief gekerbt 

 oder eingeschnitten sind. Sie sind etwa ebenso lang wie die Perigonabschnitte, 

 jedoch schlaff nach außen geneigt, und hängen oft aus der Blüte zwischen den 

 Blumenkronabschnitten heraus. Die nächst verwandte, wilde Form C. sativus 

 var. Orsinü unterscheidet sich eben durch ihre küi^zeren, aufrechten und steiferen 

 Narbenäste vom echten Safran (Fig. 561). Nur am Rande tragen die Narben Papillen 

 (Fig. 562). In den Zellen des zarten und lockeren Ge- 

 webes der Narbenäste befindet sich das Safranbitter, 

 auch Pikrocrocin, Crocetin oder Polychroit genannt, 

 ein lebhaft gelber, glycosidartig gebundener Farbstoff 

 sowie sehr kleine Kristalle, die in Salzsäure unslöslich 

 sind, deren chemische Natur jedoch noch nicht aufgeklärt 

 ist. Infolge des Gehaltes an Safranbitter dienen die über 

 Feuer getrockneten Narben seit alter Zeit als Droge 

 unter dem Namen Safran. Sie werden als Arzneimittel, 

 wie auch als Gewürz und Farbstoff, besonders für Mehl- 

 speisen verwendet. Der hohe Preis der Droge läßt sich 

 schon daraus erkennen, daß 35—40 000 Blüten erst 500 g 

 Safran hefern. 



Infolge der über die Staubgefäße weit vorragenden 

 Narben erscheint die Blüteneim-ichtung von C. sativus 

 der von C. vernus ähnhch, indem bei Insektenbesuch 

 Fremdbestäubung bevorzugt wäre. Namentlich dann, 

 wenn die Narben aus der Blüte heraushängen, ist 

 Selbstbestäubung unmöglich. In diesem Falle dürfte 

 aber auch ein besuchendes Insekt kaum mit den Narben 

 in Berührung kommen und tatsächlich ist Fruchtansatz 

 bei C. sativus nur äußerst selten zu beobachten. Maw (99) 

 berichtet, daß Fruchtansatz nur dann möglich sei, wenn 

 die Narben mit Pollen einer Wildform von G. sativus 

 belegt werden. Dies würde für Sterilität des Blüten- 

 staubes sprechen. Anderseits könnte schon die Lage 

 der Narben einen ausreichenden Grund füi" die Sterilität 

 des Safrans bedeuten, indem nur durch künstliche 

 Befruchtung überhaupt eine Bestävibung der Narben 

 möghch ist. Solche Versuche sind meines Wissens nicht 

 angestellt worden. Kann aber ein Fruchtansatz wü'klich 

 nur durch Blütenstaub einer Wildform herbeigeführt 

 werden, so ließe sich dies auch durch Selbststerilität 

 erklären, indem die Pflanzen einer Kiütur, da sie 

 durch vegetative Vermehrung entstanden sind, sich 

 physiologisch als ein Individuum verhalten und in- 

 folgedessen auch untereinander steril sein können. 

 Allerdings erscheint mir diese Erklärung der Sterilität bei dem häufigen Auftreten 

 von Autogamie in der Gattung nicht sehr wahrscheinlich. Maw faßt die Sterihtät 

 von C. sativus einfach als eine Folge zu alter Kultur auf, also als eine Art Degene- 

 rationserscheinung. C. sativus var. Orsinü ist nicht steril. Als Besucher von C. 

 sativus wurden Hummeln beobachtet. 



Wie bei allen herbstblütigen Crocus-Arten bleibt der Fruchtknoten, falls die 

 Blüte befruchtet wurde, über den Winter unter der Erde verborgen und wird erst 



Fig. 561. Crocus sativus 



var. Orsinü. Narbenäste 



und Staubblätter. 



(Nach Maw.) 



Fig. 562. Crocus sativus. 



Narbe npapillen . 



(Nach Hegi.) 



