LA BANANE 41 



banane n'a ni cosse, ni noyau, ni grains, ni pépins : elle 

 est facile à manger. , 



Et, par surcroît, pas de crainte de vers à l'intérieur. 

 Que voulez-vous de plus pour expliquer son succès? Et 

 serez-vous surpris, après cela, que la banane fasse le tour du 

 monde et tout de suite s'impose et règne en maîtresse là 

 où, une fois, elle a pénétré ? 



* * 



La banane n'est guère connue en France que depuis 

 trois ans, et en si peu de temps que de chemin parcouru ! 



A Paris, des devantures des grands marchands de pri- 

 meurs elle est allée aux étalages des épiceries plus modes- 

 tes. Puis un jour vint où les petites voitures s'en emparè- 

 rent. C'était le commencement de la grande vogue. 



J'ai voulu savoir d'où venait ce fruit savoureux et 

 voici les renseignements que j'ai recueillis. 



Jusqu'à ces dernières années nous étions tributaires de 

 l'Angleterre ; c'est à Londres et à Liverpool que nos mar- 

 chands s'approvisionnaient. Les importateurs de Londres 

 tiraient les bananes principalement des îles Canaries, où 

 cette culture a pris depuis quelques années un développe- 

 ment tel qu'elle a fait hausser le prix de l'hectare de terre 

 à plus de 30,000 francs. Le revenu d'un hectare de banane 

 est de 6,000 francs. Cette transformation des îles Canaries, 

 due à la culture du bananier, est donc tout simplement 

 extraordinaire, et la prospérité qui en est résulté s'accroîtra 

 encore, parce que la consommation déjà considérable suit 

 un mouvement ascensionnel qui ne s'arrêtera pas de sitôt. 



En effet l'Angleterre a consommé en 1900: 1,287,442 

 régimes (le régime comprend environ 230 bananes) ; en 

 1905- 5.757>9i4; en 1906: 6,425,004; et en 1907 près de 

 sept millions. 



Aux Etats-Unis, la vente de la banane dépasse un mil- 



