1008 ATTILIO LEVI 
verso l’ant. fr. ria “ presto, tosto ,, per cui egli postula una base *vivacenm. 
Ma ant. fr. viaz (il quale è anche in prov. e cat. antichi, e che il Diez, 698 
seguito dal Gròber, Arch. f. lat. Lex., VI, 145, e dal Kòrting, num. 10264 
trae da vivacius, comparativo neutro di vivar) può non presentare il v in- 
terno, perchè rifatto su fr. vie “ vita ,, come ad influsso di aprov. via “ vita , 
possono esser dovuti aprov. viatz accanto a vivate ed aprov. viacier accanto 
a vivacier ‘* vivace ,. [Quanto al cat., che sonorizza ma non espelle # inter- 
vocalieo (cfr. Gròber, Grundriss der romanischen Philologie. Strassburg 1888, 
vol. I, p. 680: del qual 1° vol. esce ora a dispense la 2* edizione, ma non 
è ancora giunta alla parte, cui qui si rimanda, cioè a Das Catalanische di 
A. Morel-Fatio), viatz è secondo ogni verisomiglianza un provenzalismo]. 
Sicchè mi par discutibile, almeno per questo suono in queste condizioni, 
l’accidente fonetico stesso. 
In secondo luogo il Nyrop, o. c., I, p. 188, vede nell’a, che in viande 
sostituirebbe l’e originario, non un fatto fonetico, ma un fenomeno d’ana- 
logia, cioè un trapasso dalla 3* coniugazione alla 1%, ed a viande raffronta 
offrande da offerenda e buvande da bibenda. Ma il raffronto non regge, 
perchè viande è, come vedemmo, assai antico, mentre offrande è di gran 
lunga posteriore (la forma antica è ofrende e fu assai resistente, poichè la 
si trova ancora nel sec. XVI: cfr. Godefroy, Complément s. v.) e buvande 
pure non s'incontra che nella 2* meta d’esso sec. XVI. E del resto, in tesi 
generale, tutti codesti pretesi trapassi analogici de’ verbi francesi dalle 
altre coniugazioni alla 1° potrebbero in massima parte essere semplice- 
mente le risultanze di una legge fonetica, e cioè il menzionato passaggio 
in a di e davanti a nas. + cons. 
II. Dato l’etimo vitanda, vocabolo verosimilmente ecclesia- 
stico, si resta nell’ambito del Medio Evo cristiano e (poichè in 
francese più che in ogni altra parte del territorio è antico e 
‘costante lo scadimento della dentale intervocalica: cfr. Meyer- 
Liibke, Gramm. d. rom. Spr., I. p. 362 sg., Brunot, Hist. d. L. 1. 
fr., I. p. 166) si rimane in Francia. 
Ma cat. sp. ptg. vianda significa “ cibo, alimento , in genere: 
così pure in ant. prov., ove solo in via d’eccezione ha il senso 
di “ carne ,: e in Francia, presunta patria del vocabolo, viande 
si riscontra bensì talora (e fin da’ primi monumenti della lingua) 
col significato di “ carne ,, ma il senso, che predomina e che 
perdura fino a tutto il sec. XVII, è quello generico di “ cibo, 
alimento ,. 
Ciò posto, niuno vorrà credere che il cibo sia stato detto 
mai “ la cosa da evitarsi ,. 
