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est encore le meilleur succédané qu'on ait trouvé pour rem- 

 placer le café. II est annuel. 



L'A. RÉGLissiER;, A. glycijphyllGS, à racines vivaces et à tiges 

 sous-ligneuses, commun dans les haies de nos prairies, justifie 

 Irès-bien son nom et ceux de Fausse Réglisse ou Racine 

 douce par la saveur assez sucrée de ses racines ; on les a 

 employées avec succès contre les dartres, coliques et autres 

 maladies qui exigent Tusage des adoucissants. Les tiges se 

 cultivent en prairies artificielles, et, coupées jeunes, elles don- 

 nent un bon fourrage. 



ASTRA]VCE(du grec aster, astre). La collerette qui envi- 

 ronne ses ombelles à fleurs blanches et forme autour d'elles 

 comme une auréole, rend cette plante très-jolie. La grande 

 AsTRANCE, A. major (Otruche noire, Sanicle femelle), croît 

 dans toute sa beauté dans les prairies de la Grande-Chartreuse; 

 on la cultive dans les jardins. On mêle quelquefois à THel- 

 lébore sa racine purgative. La petite Astrance, A,mi7ior,ne 

 vient naturellement que sur les cimes élevées; elle contraste 

 avec la grande par la délicatesse de son feuillage. Elle a été 

 aussi introduite dans quelques jardins. 



ATHAMA1\TE DE Macédoine (du nom d'un roi de Thèbcs, 

 fds d'Eole). Dans la recomposition de la famille des Ombelli- 

 fères. Tune des plus difficiles de toutes, les nouveaux bota- 

 nistes ont attaché ce nom, qui comprenait plusieurs espèces, 

 à l'ancien Bubon de Macédoine, connu sous les noms vulgaires 

 de Persil ou Ache des rochers. Originaire de la Grèce et du 

 Levant, il a passé dans nos jardins. Ses racines et ses feuilles 

 sont vulnéraires à l'extérieur, ses graines carminatives et diu- 

 rétiques, mais inusitées. On met les feuilles dans les vêtements 

 pour les préserver des insectes. 



C'est du Galhanum, autre espèce de Bubon, que l'on ob- 

 tient, par une incision faite au collet ou aux rameaux, ce suc 

 concret, très-employé en pharmacie, qui porte le même nom 

 ou celui de gomme en larmes. On le regarde surtout comme 

 stimulant et tonique. Les propriétés de cette gomme, beau- 

 coup plus vantées qu'elles ne sont réelles, sont devenues pro- 

 verbiales. 



ATHIRIUM FOUGÈRE FEMELLE (du grcc a tliyra, porte close, 

 de son mode de fructification). La Fougère femelle est d'un 

 vert plus tendre et a ses folioles plus étroites et moins chargées 

 de fructifications que la Fougère mâle ; elle lui ressemble 

 cependant par ses belles feuilles à divisions courbées en arc, 

 nombreuses et partant toutes du collet. Elle croît dans les 

 lieux ombragés et immides, où ses touffes élégantes sont du 



