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vent par couches et servaient pour écrire avant l'invention 

 de celui-ci. 



Le bois est employé par les menuisiers, les sabotiers, les 

 tourneurs et les charrons ; les nœuds sont formés d'une sub- 

 stance rougeàtre, marbrée, non fibreuse, qui sert à faire des 

 assiettes , des cuillers et des écuelles ; les branches et les 

 brandilles font des balais de biez, si connus à la campagne. 

 Les feuilles, qui sont un b(<n aliment pour les bestiaux, tei- 

 f;nent en jaune. On dit qu'appliquées fraîches, elles calment 

 les douleurs rhumatismales ; prises en décoction, elles sont 

 vermifuges et diurétiques. 



BOULE-DE-IVEIGE. V. ViORNE OBIER. 

 — D'OR. Y. Trolle. 



BOLXETTE AZURÉE. Ediinops rilro (du grec echinos, co- 

 que bérissée des châtaignes). (Petite Boulette, Oursin, Azu- 

 rite.) Cette charmante Carduacée du midi de la France est 

 ( ultivée dans les jardins bien exposés pour ses johes têtes en 

 boule, parfaitement rondes et d'un beau bleu de ciel. Ses 

 Heurs ont chacune un involucre partiel, qui hérisse ses dents 

 ::iguës pour défendre le fleuron commis à sa garde. La Bou- 

 lette azurée est vivace ; on la sème en mars , et les fleurs ne 

 viennent que la seconde année. Dans nos climats, on cultive 

 ]iius souvent, parce qu'elle craint moins le froid, laB. a têtes 

 li ONDES, B. DE Russie, Echinops sphœrocephalus. Plus grande 

 que la précédente, cette plante produit un effet original dans 

 les jardins paysagers. 



BOUQUET-PARFAIT, — TOUT-FAIT. V. CEiLLET BARBU. 



BOUQUETIXE. V. BouCAGE (grande). 



BOUQUIISi. V. Orchis. 



BOUKDAli\E. V. Nerprun. 



BOURDON DE SAINT JACQUES. V. GUIMAUVE ALCÉE. 



BOURGEON. Le nom de perle, gemma, qu'en latin Ton ' 

 donne aux bourgeons , indique tout à la fois leur forme et 

 leur prix. Ce sont comme autant de jeunes plantes à l'état ru- 

 dimentaire, insérées sur la même tige ou adhérentes à son 

 collet radical, sous le nom de bulbes ou de tarions. 



Les bourgeons aériens naissent communément à l'aisselle 

 d^s feuilles; ceux qu'on nomme adventifs ou tardifs ne se 

 développent dans le voisinage des autres que pour les rempla- 

 cer en cas d'accident. Les bourgeons ne viennent qu'aux 

 plantes ligneuses et seulement à celles dont la végétation est 

 suspendue pendant l'hiver. Ils sont l'espérance des feuilles et 

 des fruits de la saison suivante. Au moment de la plus grande 



