4i8 ' CAR 



^ine. La Cardamine cependant lui est supérieure par l'élé- 

 jzancc de sa lige élancée et la beauté de sa fleur, qui a une 

 dùuce odeur ; c'est Tune des premières du printemps et celle 

 (jui attire et fixe le joli papillon aurore, qui lui confie l'es- 

 poir de sa postérité. On rencontre quelquefois dans les prés 

 des Cardamines à fleurs doubles ; les jardins s'en sont empa- 

 rés, mais elles réussissent encore mieux sur le sol natal, au 

 bord des ruisseaux. 



CARDE POIilÉE. V. Bette. 



CARDÈRE. Dipsaciis fulîonum. ( Chardon à foulon. ) La 

 Cardère ou Chardon à bonnetier doit son nom au mot latin 

 Carduus, donné à une fouie de plantes à têtes épineuses. 

 Celle-ci est la plus précieuse par les fortes paillettes de ses 

 invoïucres terminés en petits crochets très-propres à se saisir 

 de la laine , la peigner et la carder. On s'en sert pour cela 

 dans les manufactures de drap. Après avoir partagé en deux 

 chaque tête de Cardère , on les met à plat, par rangées pa- 

 rallèles, sur les cylindres entre lesquels on fait passer les 

 étofi'es de laine pour les tisser et les lustrer. On fait aussi des 

 bobines avec les tiges. Ces liges, hautes de! à 2 mètres, don- 

 nent à la Cardère un aspect imposant. Elle se couvre en été 

 de grosses fleurs purpurines d'un bel eflet. Ses longues et 

 larges feuilles sessiles, opposées et soudées deux à deux par 

 la base, font réservoir et s'emplissent d'une eau toujours lim- 

 pide, estimée comme excellent cosm.étique : de là les noms 

 donnés à cette plante de Lavoir ou Cuve de Fénus et de Fon- 

 taine ou Cabaret des oiseaux. 



Le Chardon à foulon est l'objet d'une culture importante 

 dans le Midi ; elle peut aussi réussir dans le Nord. Il veut une 

 terre profonde et substantielle , de fréquents sarclages et 3 

 décimètres de distance en tous sens. La récolte se fait quand 

 les têtes commencent à jaunir ; on laisse à chacune un pédon- 

 cule assez long pour les lier commodément. 



CARDIAQUE. V. Agripaume. 



CARDIÎVALE. V. LOBÉLIE. 



CARDOI^. V. Artichaut. 



CAREX. Y. Laiche. 



CARIQUE. V. Figuier. 

 ^ CARLiiME (du latin Carolus). On raconte que Charlemagne, 

 s'étant servi des racines d'une espèce de Carline pour guérir 

 son armée d'une fièvre maligne, lui donna son nom par re- 

 connaissance; quoi qu'il en soit, ce genre intéressant est très- 

 rcmarquable par les folioles scarieuscs de l'involucre , qui 



