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CASCARILLE. V. CroTON. 



CASSE. Cassia. Genre très-nombreux d'arbres, d'arbustes 

 ou de plantes lierbacées, tous exotiques, appartenant à la 

 famille des Légumineuses. La plupart des espèces ont des 

 fleurs jaunes en grappes ou épis, des gousses cloisonnées dans 

 leur intérieur et des feuilles pennées sans foliole impaire. 

 Les espèces les plus importantes sont le Canéûcier et le 

 Séné. 



Le Canéficier ou Cassier forme maintenant un genre 

 particulier sous le nom de Cathartocarpus. On le connaissait 

 auparavant sous celui de Cassia postula, ainsi nommé pour 

 ses gousses fistuleuses ; elles sont la partie la plus importante 

 et la plus remarquable de cet arbre, haut de 12 à 15 mètres, 

 et assez semblable à nos Noyers. Ses fruits ou gousses 

 sontlongs d'un demi-mètre, arrondis comme une fliite, d'une 

 couleur noire, marqués de deux raies longitudinales, et 

 partagés dans leur intérieur par des cloisons horizontales 

 qui y forment un grand nombre d'étages où sont logées une 

 ù une de grosses graines rougeâtres, luisantes, aplaties, en- 

 veloppées d'une pulpe mucilagineuse, seule partie employée 

 en médecine. Elle en a fait un grand usage, sous les noms de 

 Casse mondée, conserve de Casse, marmelade de Tronchin, 

 comme d'un laxatif doux, agréable à prendre, et qui convient 

 aux vieillards. C'est dans ce sens que Delille a dit : 



La casse prolongea les vieux jours de Voltaire. 



Les bâtons de Casse, suspendus 1 2 ou 1 5 ensemble au même 

 pédoncule, font entendre, au moindre vent, un cliquetis re- 

 marquable qui s'annonce d'assez loin. Les nègres sont friands 

 des Casses vertes; on les confit au sucre ; elles sont également 

 laxatives. La Casse en bâton vient des Indes. 



Le Séné est très-célèbre en médecine comme purgatif: 

 c'est un des calhartiques les plus employés. Celui du com- 

 merce n'est autre chose que la feuille ou les gousses dessé- 

 chées de trois espèces de Casses confondues sous le nom géné- 

 rique deSenna; ce sont : le S. a feuilles aiguës ou de 

 Tripoli, C. acutifolia; le S. de la patte, qui vient de la 

 Haute-Egypte, C. obovata, et le S. de Moka ou de la Mec- 

 que, C. lameolata. 



CASSE -LUiVETTES. V. Centaurée, Euphrasie offici- 

 nale. 



CASSE-PIERRE. V. HERNIAIRE, PARIÉTAIRE, SAXIFRAGE. 



CASSIS. V. Groseillier noir. 

 CASSONADE. V. Canne a sucre. 



