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de seconde grandeur et à feuilles persistantes ; son principal 

 mérite est dans la couche médullaire de son écorce épaisse, 

 spongieuse et compacte. Pour l'obtenir plus belle, on ébran- 

 che Tarbre jusqu'à ce que le tronc ait 3 ou 4 mètres de Iiaut et 

 une vingtaine d'années; alors, quand l'arbre est en sève, on 

 enlève toute l'écorce d'un côté ; sept ou huit ans après, on 

 prend celle de l'autre côté, et ainsi de suite; si l'on attendait 

 trop longtemps, le liège se gercerait, tomberait de lui-même 

 et ne pourrait être d'aucun usage. On en fait une foule de 

 choses : bouchons de bouteilles, ceintures de nageurs, écri- 

 toires, fond des cadres d'insectes, veilleuses, poignées à éten- 

 dre la cire ; on le dit bon pour étancher le sang. Le charbon 

 qu'on en obtient est d'un noir bleuâtre très-doux, dit noir 

 (f Espagne, qui sert à faire de l'encre de Chine et à se bar- 

 bouiller le visage dans les mascarades. Les glands du Ghène- 

 liége, cuits sous la cendre, sont mangeables et très-goûtés des 

 Espagnols. 



Un autre Chêne, très-précieux encore, est le G. au kermès, 

 Q. coccifera (Arbre au vermillon). C'est un grand arbrisseau 

 toujours vert, qui croît dans les lieux arides et pierreux du 

 midi de la France. On recueille sur ses branches la femelle 

 du cocciis ilicis, connue dans le commerce sous le nom de 

 cMcheniUe du Chéne-vert ou kermès animal, employée à teindre 

 en rouge avant qu'on eût découvert la belle cochenille d'A- 

 mérique. Le Chêne au kermès est, à l'extérieur, dessiccatif 

 et astringent; pris à l'intérieur, il est fortifiant et stimulant. 



L'Yeuse ou Chêne-vert, Q. ilex, est très-répandu dans les 

 pays chauds et le midi de la France ; Virgile le cite souvent. 

 C'est un arbre médiocre, tortueux, touffu, moins beau que le 

 Houx, avec lequel il a quelque analogie; son bois, qui est très- 

 dur, est propre aux pièces d'engrenage. L'écorce est astrin- 

 gente et employée pour le tannage; ses glands servent de 

 nourriture aux hommes et aux animaux. Il produit des noix 

 de galle, mais d'une qualité inférieure à celles que donne le 

 suivant. 



Le C. A LA NOIX DE GALLE, Q. infectoria (Chêne des tein- 

 turiers), est originaire de la Perse. Ce précieux arbrisseau, 

 qu'on pourrait naturaliser dans le midi de la France, n'a que 

 î2 mètres de haut; il est diffus, rameux, et se couvre de pro- 

 tubérances ou e)i croissances globuleuses, connues sous le nom 

 de galles, qui ne viennent que sur ses feuilles. Elles sont pro- 

 duites par la piqûre d'un insecte, le cinips gallœ timtoriœ, et 

 ressemblent assez à nos galles très-communes sur les vieilles 

 feuilles de Chêne, mais sans propriétés. 



Les vraies noix de galle sont très-employées dans les arts, 



