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pieux^ caria Gobée, étant delà nature des Lianes, croit vite, 

 vigoureusement, se feuille beaucoup, et, par conséquent, 

 perd beaucoup d'eau en peu de temps. 



COCARDEAU. V. GiROFLÉE. 



COCCïGRLE. V. Sumac fustet. 



COCHÊ\E. V. Sorbier des oiseleurs. 



COCHLÉARÏA. V. CrA?sSON. 



COCOTIER PORTE-NOIX, Palmier. Ce roi des végétaux, 

 comme on le nomme aux Indes, est le plus beau don qu'ait 

 lait la Providence aux habitants de toutes les îles du grand 

 Océan. Il est à lui seul Timage de sa bonté toujours attentive 

 à tous les besoins desbommes. 



Ce superbe géant des régions intertropicales s'élève près de 

 la nier à 50 mètres et plus, et forme de superbes forêts dans 

 les îles de la Polynésie. Type par excellence de la famille des 

 Palmiers, il offre toujours un stipe sans rameaux, couronné 

 de feuilles longues de 5 à 6 mètres, que garnissent tout de 

 leur long des folioles de 3 décimètres. Du milieu d'elles se 

 détachent successivement de grandes spathes qui contiennent 

 un régime, grappe commune à plusieurs fleurs. Ces fleurs 

 sont blanches, monoïques, à 6 pétales et 6 étamines. L'ovaire, 

 qui surmonte la fleur et présente un stigmate trilobé, se con- 

 vertit en une noix grosse comme la tête, revêtue d'une espèce 

 de brou qu'on nomme caire ou bastin. La noix est ovale et 

 présente trois côtes. Sa coque, très-dure, renferme une grosse 

 amande formée par du lait épaissi ; on en retrouve dans l'in- 

 térieur de l'amande ; plus rarement il s'y forme une sub- 

 stance ovoïde et pierreuse, bézoard végétal que l'on nomme 

 pierre de coco, et que les Cliinois portent en amulette comme 

 préservatif contre les maladies. 



Toutes les parties de ce bel arbre ont leur application dans 

 les arts et l'économie domestique. Les racines sont astrin- 

 gentes et se prennent en poudre, mêléesà l'anis, dansladys- 

 senterie et la diarrhée. Le bois du tronc, le plus voisin de 

 l'écorce, sert pour pieux, chevrons, meubles et charpentes. 

 Le même bois, près du pied, est si dur et reçoit si bien le 

 poli qu'il imite l'agate; on l'emploie en marquetterie. A 

 quelques centimètres au-dessous de ce bois dur, l'intérieur 

 du stipe présente, quand il est jeune, une moelle comesti- 

 ble, sucrée, agréable au goût ; c^est là que se nourrit, dans 

 le Cocotier amer, le fameux ver palmiste, que les Américains 

 mangent avec délices, et qui se métamorphose en une grosse 

 espèce de prione, insecte du genre des coléoptères longicor- 

 nes. Cette même moelle, quand l'arbre est adulte, consiste 



