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dite. Cette propriété qu'on leur reconnaît encore est peut- 

 être aussi la cause de leur nom. On peut donc les appliquer 

 avec succès dans les chutes et les contusions. Un pharmacien 

 de Genève en a fabriqué du papier. 



COl^IUM TACHETÉ ( du grec kôneion, ciguë). (Grande Ci- 

 guë , Ciguë de Socrate , Fenouil sauvage.) Celte plante, mal- 

 heureusement trop célèbre^ est celle dont les Athéniens se ser- 

 vaient pour faire mourir par le poison leurs condamnés. On 

 sait que Socrate fut une de ses victimes. Elle croît dans les 

 décombres humides et dans le voisinage des habitations , ce 

 qui la rend encore plus propre à nuire. Il importe essentiel- 

 lement de la bien connaître ; sa tige est grosse , marbrée de 

 noir ; ses feuilles sont grandes , finement découpées et à 

 odeur vireuse. Elle s'élève à près de deux mètres sans que 

 les animaux viennent la brouter; tous la fuient^ excepté la 

 chèvre et le mouton. Elle doit son action à un principe alca- 

 lin particulier, nommé cicutùie, plus soluble dans Talcool et 

 Téther que dans l'eau. Aussi les acides peuvent-ils diminuer 

 de beaucoup son énergie. Prise à haute dosc^ elle agit à la 

 manière des poisons narcotico-âcres ; son action se porte prin- 

 cipalement sur le cerveau; à petite dose, elle participe aux 

 propriétés de la Belladone et est employée dans les maladies 

 nerveuses, squirrheuses, les engorgements chroniques des 

 viscères, les toux rebelles, etc. Les paysans de la Livonie se 

 servent de la grande Ciguë pour teindre en jaune. Les gens 

 de la campagne la mettent aussi entre les matelas pour em- 

 poisonner ou tuer les punaises. On remarque en général que 

 son action est beaucoup plus énergique dans le Midi que dans 

 le Nord. Elle est généralement moins dangereuse que la Ciguë 

 vireuse. (V. Ciguë vireuse.) 



COIVOPODE A TIGE NUE (du grec kôiïopos et ijodés, pieds 

 de cousin, pour sa longue lige nue). Celte plante est très-dif- 

 férente du Bunium bulbocastanum par sa tige plus grêle, ï;es 

 feuilles moins nombreuses et les dimensions plus grandes 

 de sa fleur et de son fruit. On la nomme également Terre- 

 noix , Gland de terre, Châtaigne de terre ; son bulbe est 

 bon à manger et sa fécule nutritive : les cochons en sont 

 friands. 



CONSERVATION DES FRUITS. Il est si agréable d'avoir 

 des fruits pendant l'hiver et au printemps, qu'il importe de 

 connaître les moyens de les conserver avec tout leur parfum 

 et toute leur saveur. Nous allons donc indiquer les plus géné- 

 raux. 



Il n'est ici question que des raisins et surtout des fruits à 



