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velouté qui se confond avec le disque et en augmente réclat. 

 Sa tige, déliée et rameuse, se couvre de fleurs depuis juiti 



i'usqu'aux premières gelées. On le sème en avril ou septem- 

 ire pour êlre repiqué en plate-bande. En Amérique, on se 

 sert des feuilles et des pétales pour teindre en rouge. 



CORÈTE ou SpiRÉE DU Japon Corchorus ou Keiria 3a- 

 ponica. Les fleurs de cet arbrisseau exotique sont ordinaire- 

 ment si doubles qu'il serait difficile d'assigner à quel genre 

 il appartient ; il forme des toufl'es épaisses de 1 à 2 mètres, à 

 rameaux flexibles, qui se couvrent au premier printemps 

 d'une multitude de fleurs jaunes, dans la forme de la Rose- 

 noisette. Ce charmant arbrisseau craint [teu le froid; il vient 

 partout, mais préfère Tombre ; il se palisse très-bien et se 

 multiplie de rejetons et boutures. En le taillant après la pre- 

 mière floraison, on en obtieiit une seconde en automne. Dans 

 le Japon, ses fleurs pulvérisées sont employées comme astrin- 

 gentes dans les maux de gorge. 



CORIANDRE CULTIVÉE (du grec koris, punaise, pour sa 

 mauvaise odeur quand elle est verte). Cette plante, originaire 

 d'Italie, est répandue dans le midi de la France, oii elle in- 

 fecte les champs et porte à la tête ; mais sa graine, en séchant, 

 acquiert un agréable parfum. Les confiseurs la couvrent de 

 sucre et en font des bonbons recherchés; les brasseurs en par- 

 fument la bière. Les Espagnols la mêlent à leurs cordiaux, 

 les Hollandais à leurs aliments, et quelques peuples du Nord 

 à leur pain. On la mange avec d'autant plus de plaisir qu'elle 

 rend l'baleine agréable. La Coriandre est annuelle, mûrit en 

 septembre et se cultive dans les jardins pharmaceutiques. Elle 

 est, comme i'Anis, carminative, stomachique, stimulante et 

 sudorifique. 



CORMIER. V. Sorbier. 



CORi\E-DE-CERF sénebière. Senebiera coronopus. Qu'on 

 ne s'attende point à trouver dans l'humble Sénebière la tête 

 altière de l'enfant des forêts. Ses tiges aplaties se glissent en- 

 tre les fentes des chemins pavés, mais leurs feuilles, pennati- 

 fides au sommet, ressemblent aux découpures d'un bois de 

 cerf ou de daim ; leur fleur échappe à la vue, tant elle est 

 petite. Toute la plante se mange en salade, ou se mêle, comme 

 le Cerfeuil, aux petites herbes bâchées pour assaisonnement ; 

 c'est un anti-scorbutique. Son nom de genre est celui d'un 

 botaniste. 



Corne-de-cerf des jardins. V. Plantain. 



C0RI\1ICH0IV. V. Concombre vulgaire. 



