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poils fins et serrés donnent une apparence glaucescente à un 

 organe que ne revêt pas le glauque. 



GLÉCHOME (nom primitivement donné à la Menthe pou- 

 liot). Le Glécliome a joui longtemps, sous les noms de Lierre 

 terrestre, Bondeitef Terrette, etc., d'une grande célébrité en 

 médecine; il est encore une panacée en Angleterre, et dans 

 nos campagnes un remède très-commun. C'est une plante ac- 

 tive, toniijue, et même excitante si la dose est trop forte; on 

 l'emploie'surtout dans les affections pulmonaires, le catarrhe 

 chronique, l'asthme humide, comme incisive et propre à faci- 

 liter l'expectoration. Elle a eu de même d'heureux succès con- 

 tre le calcul et les graviers, dans les maladies mentales, telles 

 que rhypocondrieet la manie; on l'estime encore comme sto- 

 machique, vulnéraire, anti-helminthique et fébrifuge. 



L'odeur du Lierre terrestre est forte, aromatique, un peu 

 désagréable; il faut, pour la lui conserver, le dessécher à 

 l'ombre. On le prend en infusion. 



GLOBULAIRES (plantes ainsi nommées de la forme arron- 

 die de leurs petites fleurs groupées en boule.) Ce genre ren- 

 ferme une dizaine d'espèces herbacées ou ligneuses. La G. vul- 

 gaire (Marguerite bleue) abonde sur les coteaux des terrains 

 calcaires, et forme de si jolies touffes, qu'on l'a introduite 

 dans les jardins. Elle veut uni terre maigre et sèche; ses pro- 

 priétés sont les mêmes, mais plus faibles que dans l'espèce 

 suivante. 



La G. TURBiTH, Globularia alypum (Séné des Provençaux) , 

 sous-arbrisseau du Midi à feuilles persistantes, se couvre en 

 mars, septembre et octobre de jolies fleurs bleuâtres. On ne 

 la conserve dans les jardins qu'en pot et en terre de bruyère ; 

 ses feuilles, comme celles de la précédente, sont un purgatif 

 doux, et servent, comme telles, de succédané au Séné. 



GLOUTERON. V. Bardane, Lampourde. 



GLU. V. Gui, Houx, Viorne. 



GLUTEIV. Principe neutre, gluant, élastique et blanchâtre, 

 très-souvent accompagné d'azote, existant assez abondamment, 

 dans le grain des céréales et surtout le Froment. On l'obtient 

 en malaxant de la farine sous un iilet d'eau, qui en sépare 

 toute la fécule. C''est à sa présence qu'est due la fermentation 

 du pain, d'autant plus léger qu'il a plus de gluten. On l'a in- 

 diqué, dissous dans du savon de potasse, comme antidote du 

 sublimé corrosif. 



GLYCII\Ede la Chine. Glycina Sinemis. Arbrisseau gri m- 

 pantde la famille des Papilionacées. 11 résiste très- bien au froid 



