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aux bestiaux et guérir les chevaux du farcin. Il nous vient de 

 la Suisse. 



un. piED-DE-GRiFFON (Pisse-chien,Hcrbe au bœuf), H. fœ- 

 tidusy justifie assez ce dernier nom par sa mauvaise odeur. 

 11 est très-commun sur les coteaux pierreux, ombragés et in- 

 cultes. Les racines du Pied-de-griffon participent aux qualités 

 acres et purgatives des espèces précédentes. 



L'Helléborine, Helleborus ou Eranthis hiemalis,oÏÏTe une 

 jolie fleur jaune assise dans une collerette, élégamment dé- 

 coupée. Sa précocité la rend très-propre à orner le dessous 

 des massifs au premier printemps. Au lieu de n'y laisser que 

 la terre nue, comme on le fait trop souvent, ne vaudrait-il 

 pas mieux les émailler d'Helléborines, de Galanthines, de 

 Perce-neige, de COrydales, de Scilles et de Primevères, qui 

 viendraient dès le mois de février sourire aux regards et an- 

 noncer le retour des beaux jours? 



HELMIKTHOCORTOIV. V. MousSE DE CoRSE. 

 HELVELLE. Ces Champignons, assez voisins des Mo- 

 rilles par leur forme et la disposition de leurs sporules sur 

 la page supérieure de leur chapeau en mitre ou à bords ra- 

 battus, sont aussi comestibles, mais moins recherchés. On les 

 a nommés Morilles eît mitre ou Mitres-d'èvèque. 



HÉLICHUYSE. Hélichrysum (du grec hélios chrysos, so- 

 leil doré). Ce beau genre est très-remarquable par ses invo- 

 lucres scarieux, dont Téclat métallique, doré ou satiné,, 

 persiste très-longtemps quand on les cueille encore en bouton 

 et qu'on les lait sécher la tête en bas. 



Les Hélichryses, aussi bien que les Gnaphales, sont vulgai- 

 rement connues sous le nom d'Immortelles. La plus com- 

 mune, la plus intéressante, celle qui sert aux emblèmes que 

 Ton offre en bouquets, que l'on tresse en couronnes et que 

 Ton dépose surdes tombes chéries, est I'Immortelle d'Orient, 

 H. orientale, très-répandue dans le Midi. Ses fleurs sont en 

 outre usitées comme pectorales et diurétiques. 



Une autre espèce plus rustique et plus répandue dans les 

 jardins est l'H. a bractées, H. hracteatum, bisannuelle avec 

 des soins, mais généralement cultivée comme annuelle. Elle 

 s'élève à 6 décimètres, et se distingue de ses sœurs par un 

 vert feuillage et des écailles peu nombreuses et beaucoup plus 

 grandes, formant autour du disque une auréole dorée ou ar- 

 gentée d'une beauté remarquable. Elle offre une variété plus 

 grande encore, à rayons nacrés. 11 faut la semer sur couche 

 ou planche, la repiquer en pépinière et la replanter avec la 

 motte. On en jouit jusqu'aux gelées. Ses involucres défleuris 

 forment de charmantes couronnes. 



