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typhoSy ostentation^ vanité, fumée). (Masse-de-bedeau, Masse 

 d'eau . Quenouille, Chandelle, Roseau de la Passion. ) Il est 

 peu de plantes aquatiques aussi intéressantes. Ses racines 

 sont astringentes et servent en Russie à guérir le scorbut ,• on 

 peut de toute la plante retirer de Teau-de-vie ; les jeunes ti- 

 ges se confisenl^t se mangent en salade ; les longues feuilles 

 en glaive servent à faire des nattes, des cliaises, des toitures 

 de "cabanes. Les tonneliers en garnissent les fentes des ton- 

 neaux. La poussière des étamines peut servir aux feux d'arti- 

 fice comme celle du Lycopode. (V. Lycopode.) 



Le gros épi noirâtre et duveté de la Massette sert de brosse 

 aux horlogers pour nettoyer les rouages. Sa bourre est un re- 

 mède pour la brûlure; on en garnit des coussins, des oreillers, 

 des matelas ; dans le Nord, on la mêle à sa poix et au gou- 

 dron pour calfater les navires ; en Perse ^ on en fait, avec de 

 la chaux et de la cendre, un ciment qui a la dureté du mar- 

 bre; avec du poil de lièvre, on en fait des chapeaux, et avec 

 du coton , des ouvrages de tricot. C'est Fépi de la Massette 

 que les peintres mettent à la main du Sauveur dans leurs Ecce 

 Homo. 



MATRICAIRE. V. CHRYSANTHÈME. 



MATPJCAIRE CAMOMILLE. (Amaron, Camomille vulgaire.) 

 Cette plante, ainsi que la Camomille des champs, a de grands 

 rapports avec la Camomille romaine ; ses vertus médicinales 

 sont aussi à peu près les mêmes, quoique plus faibles. La Ma- 

 tricaire croît dans les lieux cultivés; sa tige droite et ses 

 feuilles à filaments capillaires la rendent beaucoup plus jolie 

 que la Camomille des champs. 



aiATTHIOLE. V. ViOLiER. 



MATURITÉ. Epoque de la perfection du fruit ou de la 

 graine. La maturation est le temps qu'ils mettent à y arriver. 

 La maturité a lieu dans les fruits secs quand ils ont perdu 

 tout leur principe aqueux surabondant^ et dans les fruits 

 charnus quand ces mêmes sucs (qui ne sont autre chose que 

 la sève) se sont convertis en principes sucrés ou acides selon 

 qu'ils sont élaborés par le tissu du fruit ou par les glandes 

 particulières qu'il renferme. 



On peut activer la maturation de différentes manières , 

 soit en concentrant sur les fruits la chaleur et la lumière par 

 le moyen des cloches de verre et du châssis, comme pour les 

 Melons, soit en accumulant sur eux la sève descendante par 

 le moyen d'une entaille circulaire faite au-dessous à la bran- 

 che qui les_ porte, ou bien encore en altérant légèrement le 

 tissu du fruits et pour cela en y enfonçant im poinçon hui!é. 



