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rêt à ce genre de Graminées. Tandis que la M. ciliée couvre 

 les coteaux arides de ses panicules bien fournies, soyeuses 

 et argentées, la M. penchée se cache dans ies bois cou- 

 verts et laisse retomber avec grâce les épillets glabres et 

 purpurins qui terminent son cliaume aminci. Toutes deux 

 sont un aliment pour les troupeaux. On pourrait semer la 

 Mélique ciliée sur les rocailles des jardins paysagers, et la 

 Mélique penchée sous leurs ombrages pour les rendre plus 

 pittoresques. 



MÉLISSE OFFICINALE. (Citronnade, Thé de France.) Les 

 abeilles recherchent la Mélisse avec tant d'avidité, qu'on lui 

 a donné leur nom grec ; on la surnomme aussi le Ciment-des- 

 ruches. Ses fleurs n'ont rien d'éclatant, mais la suave odeur de 

 ses feuilles, qui rappelle celle du citron, la fait généralement 

 cultiver. Elle est encore plus recherchée pour ses vertus médi- 

 cinales, car on l'emploie très-fréquemment comme anti-spas- 

 modique dans les affections nerveuses, comme légèrement 

 excitante et comme tonique. Sa culture est très-facile ; on la 

 multiplie par éclats; souvent ses graines, échappées des jar- 

 dins, la reproduisent dans les haies. 



Mélisse de Moldavie, de Turquie. V. Dracocéphale. 

 — des montagnes. V. Thym calament. 



MÉLITTE. Melittis melissophyUum (du grec meli, miel). 

 (Mélissot, Mélisse des bois, Mélisse bâtarde ou puante. Herbe 

 sacrée.) Celte belle Labiée porte sur une tige droite et élevée 

 ses larges fleurs purpurines et fait l'ornement des bois cal- 

 caires. Elle a été introduite dans les jardins pour sa seule 

 beauté, car on n'use point de ses feuilles, quoiqu'elles aient 

 été vantées comme vulnéraires, stimulantes et très-énergi- 

 ques. Elle se multiplie de graines et de rejetons; il lui faut 

 un terrain sec et beaucoup d'ombre. 



MELOIV. V. Concombre. 



MÉLOjVGEXE. V. MORELLE aubergine. 



MEAITHE. Mentha (du grec menos-thèùn, soin des dieux). 

 Une odeur fortement aromatique, saine et agréable a fait don- 

 ner le nom général de Baume à toutes les espèces de ce genre 

 nombreux et important. Elles sont précieuses à cause de leurs 

 propriétés pharmaceutiques, et aussi parce que, croissant en 

 abondance dans les lieux insalubres, elles neutralisent par leurs 

 émanations balsamiques les miasmes des eaux stagnantes et des 

 marais fangeux. Presque toutes les Menthes sont toniques, sti- 

 mulantes et anti-spasmodiques. La plus usitée en médecine est la 

 M. poivrée, m. piperita (Menthe anglaise), originaire d'An- 

 gleterre ; son eau distillée et son essence font la base des pas- 



