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étangs.) Moins commun que le Nymplisea, le Nuphar couvre 

 comme lui la surface des eaux tranquilles de ses larges feuilles 

 ovales et en cœur. Ses propriétés sont tout à fait les mêmes 

 que celles du Nymphaea. 



NYCTAGE. V. Belle-de-nuit. 



NYMPHiEA BLANC. Nymphœa alba. (Nénuphar blanc. Lu- 

 nette d'eau.) Fille ou divinité des eaux, comme l'indique sou 

 nom grec, cette belle plante règne sur les eaux paisibles des 

 lacs et des étangs; elle y épanouit ses larges feuilles orbicu- 

 laires (volet d''eau), dont le vert éclatant fait ressortir la blan- 

 €heur éblouissante de ses fleurs. C'est le plus bel ornement 

 des grands bassins. Ses graines lèvent difficilement; on le 

 multiplie plus aisément par tronçons de tige que Ton fixe 

 dans la vase. Cette plante n'est pas seulement belle, elle est 

 encore employée comme calmante et sédative dans la surexci- 

 tation des esprits vitaux, les fièvres ardentes, les maladies 

 inflammatoires. Dans la Suède, ses racines servent d'aliment 

 en temps de disette. On les emploie en Allemagne ponr tein- 

 dre en noir et en gris avec les sels de fer. 



C'est dans l'Inde et l'Egypte que croit un Nymphaea fameux 

 en mythologie, la Colocase ou Lotos des anciens, qu'il ne 

 faut point confondre avec un autre Lotos (V, Lotos), espèce 

 de Jujubier. Sa fleur, qui sort et rentre dans l'eau au lever et 

 îiu coucher dn soleil, passait pour être la favorite du dieu du 

 jour. Les peuples du Nil en couronnaient leur Osiris et re- 

 présentaient ce Nymphcea dans leurs hiéroglyphes et sur leurs 

 monnaies. On mangeait autrefois ses racines sous le nom de 

 Colocase. Elles sont encore usitées, ainsi que ses semences 

 nommées fèves d'Egypte ou poîitiques. Elles donnent une 

 bonne farine pour le pain. Le N. bleu vient des mêmes ré- 

 gions. Il est fort beau, mais encore assez rare. 



Tous les voyageurs ont pu admirer au jardin américain do 

 Londres le célèbre Victoria regia, qui appartient aussi à la 

 famille des Nymphseacées. Les fleurs de cette plante vraiment 

 royale ont de 4 à S décimètres de diamètre, et ses feuilles 

 ne mesurent pas moins de 6 mètres de circonférence. Celles- 

 ci sont munies sur leur page inférieure d'agrégations de 

 cellules pleines d'air, et, quand elles sont chargées égale- 

 ment, elles peuvent supporter un poids de 50 à 60 kilo- 

 grammes. 







4)BEAU. V. Peuplier blanc. 



ODEURS. Exhalation de molécules extrêmement ténues, 



