OLl 733 



jaune-safran; guelques gouttes avalées suffisent pour causer 

 une inflammation suivie de gangrène. Le vinaigre et le citron 

 en sont le meilleur antidote. 



L'OE. PHELLANDRE (du groc sphallôn-andras, trompant les 

 hommes) (Fenouil d'eau), aussi vénéneuse que la précédente, 

 peut être utilisée dans ses graines, qui sont fébrifuges et 

 bonnes contre la phthisie pulmonaire. Ses feuilles fraîches, 

 appliquées à l'extérieur, sont vulnéraires. 



L'CE. FiSTULEUSE (Chorvis des marais. Jonc odorant) sert 

 à empoisonner les taupes et les rats. On a conseillé la racine 

 contre la gravelle et les affections scrofuleuses ; l'infusion des 

 feuilles est employée contre les obstructions. 



L'CE. A FEUILLES DE PEucÉDAN cst également dange- 

 reuse. L'CE. A FEUILLES DE BOUCAGE, (M. piîTipinelloides, 

 est la seule inoffensive; ses tubercules servent même d'ali- 

 ment sous les noms cVAgnotte , Cochet , Jeannette , Pasca- 

 nade. 



OEIVOTHÈRE. V. Onagre. 



CœUF VÉGÉTAL. V. MORELLE AUBERGINE. 



OIGNOIV DE CUISINE. V. Ail. 



— MUSQUÉ. V. MUSCARI ODORANT. 



— SAUVAGE. V. MUSCARI A TOUPET. 

 OLÉANDRE. V. Nérion. 

 OLIVETTE. V. Pavot somnifère. 



OLIVIER. Olea. L'Olivier devint cher aux hommes 

 depuis que la colombe en rapporta un rameau à son bec 

 pour annoncer la fm d'un châtiment terrible. Sans doute 

 que dès lors ils en iirent un symbole de paix et un gage 

 d'union. Les Grecs l'avaient consacré à Jupiter, mais plus 

 encore à Minerve, qui leur avait appris a le cultiver et à faire 

 usage de son fruit. Une branche d'Olivier était la couronne 

 des vainqueurs aux jeux olympiques. 



On attribue aux Phocéens l'importation de cet arbre pré- 

 cieux à Marseille et dans le midi de la France. Il désigne dans 

 les cartes de géographie botanique la zone que l'on nomme 

 région des Oliviers, consacrée à des plantes particuhères. 

 Elle commence au dix-septième degré de latitude, mais les 

 olives n'y mûrissent pas; au quarante-cinquième on re- 

 trouve encore les Oliviers, mais également sans fruits. Cinq 

 degrés de froid les font périr, mais ils ont dans leurs racines 

 un principe de longévité qui les a fait nommer Arbres éter- 

 nels. 



L'Olivier est un petit arbre de 3 à 6 mètres, à feuillage 



