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Dans le Nord, on ne peut élever l'Olivier qu'à Torangerie 

 ou près d'un mur à l'abri de toute gelée. 



Olivier de Bohême ou sauvage. V. Chalef. 



OLOIVIER. V. Arbousier unédo. 



OMBILIC;, OMBILICAIRE. V. Umbilicus. 

 ONAGRE Œnothera hiennis. (Œnotlière à grandes fleurs 

 Jambon de saint Antoine, Lysimaque jaune, Mâche rouge. 

 Herbe aux ânes.) Belle fleur originaire de la Virginie et natu- 

 ralisée en Europe, où elle est devenue très-commune, et par- 

 ticulièrement dans les îles du Rhône et de la Saône, où eUe 

 est superbe. Sa longue tige se couvre tout Tété de larges 

 fleurs jaunes, nocturnes, d'une odeur suave, pleine d'un 

 pollen abondant. Sa grosse racine se mange en salade ou 

 cuite comme la Pomme de terre ; les cochons en sont friands. 

 Les feuilles sont vulnéraires et détersives. Les tiges peuvent 

 servir au tannage et à faire de l'encre. On la cultive dans les 

 jardins, où elle se ressème d'elle-même et qu'elle envahit. 



ONOIVIDE RAMPANTE et ÉPINEUSE. Onoïiis procunens et 

 spinosa (du grec onos, âne, dont elle fait la pâture). (Bugrane, 

 Arrête-bœuf, Tendon.) Egalement maudite des moissonneurs 

 dont ses épines blessent les pieds nus, des laboureurs dont 

 ses racines tenaces, quoique horizontales, retiennent la char- 

 rue, la Bugrane, très-commune dans les champs pierreux, 

 plaît aux yeux par ses fleurs agréablement nuancées de blanc 

 et de rose. Ses longues racines, ou plutôt leur écorce, sont 

 intéressantes par leurs propriétés apérilives, diurétiques et 

 sudorifiques, reconnues dès la plus haute antiquité ; aussi la 

 médecine ancienne les rangeait-elle parmi les cinq racines 

 apéritives. (Les quatre autres étaient celles du Fragon, de 

 l'Asperge, du Fenouil et du Persil.) Les herboristes les mêlent 

 à la Salsepareille, dont elle a les vertus. On les a indiquées 

 comme un excellent remède contre h pierre et les obstructions 

 viscérales et glanduleuses. Les feuilles, quoique moins éner- 

 giques, participent aux mêmes qualités. 



ONOPORDE A feuilles d'acanthe. (Epine blanche. Char- 

 don velu, grand Artichaut sauvage.) Ce majestueux Chardon, 

 très-commun dans les champs, est plein de qualités uUles. Le 

 suc de la tige est propre aux affections squirrheuses et aux ul- 

 cères chancreux du visage. La racine, qui se mange comme 

 celle du Panais et delà Carotte, est un remède tonique, prise 

 en décoction. Son réceptacle charnu peut remplacer celui de 

 PArtichaut. Les graines donnent une huile abondante qui ne 

 se fige pas et brûle plus lentement que les autres. On pour- 

 rait^ sous ce rapport, utiliser davantage cette belle plante. 



