POI 781 



et il peut même les plier à ses besoins et utiliser leur éner- 

 gie. Il n'est presque, en effet, aucune plante vénéneuse qui 

 n'offre à la médecine des remèdes précieux. On peut voir 

 aux mots Gigue, Belladone, Jusquiame, etc., les ressources 

 qu'elle en a su tirer. 



Souvent, au reste, on exagère beaucoup trop les dangers 

 des plantes vénéneuses; il faut toujours, pour qu'elles soienr, 

 funestes, que la dose dans laquelle on les prend soit un peu 

 forte. La plupart offrent aussi des caractères qui semblent 

 avertir de leur nature suspecte. Tantôt c'est une odeur re- 

 poussante, tantôt une couleur triste dans la forme ou le feuil- 

 lage ; dans quelques unes des taches marbrées, dans presque 

 toutes un goût acre et qui soulève le cœur. 



Les poisons que fournit le règne végétal sont de deux es- 

 pèces : les uns, tels que le suc des Aconits, desDaphnés, des 

 Gouets, des Euphorbes, sont acres et irritants; les autres, 

 tels que Ciguë, Jusquiame, Belladone, sont stupéfiants et 

 narcotiques. Les antidotes à employer contre les premiers 

 sont de prompts émétiques, puis des émulsions et beaucoup 

 de petit-lait, et contre les seconds des boissons acides, telles 

 que limonade un peu forte, vinaigre étendu d'eau, etc. 



Poison de terre. V. Aristoloche. 



POIVRE NOIR, COMMUN, AROMATIQUE. Piper Tiigrum. Le 

 Poivre, connu des Grecs, des Arabes et de tous les peuples 

 civilisés, est originaire des Indes. Ce petit fruit desséché et 

 ridé croit sur une tige dichotome, grimpante comme le Hou- 

 blon ; ses feuilles sont entières ; ses fleurs ont deux étamines 

 et un périanthe à trois segments ; elles forment de longs et 

 maigres épis, dont les fruits à grains rouges noircissent en 

 séchant. Leur odeur forte et leur saveur piquante, aromatique 

 et brûlante sont assez connues. 



On trouve le Poivre en poudre sur toutes les tables et dans 

 tous les apprêts. Il est d'un usage universel, surtout dans le 

 midi, où on en prépare une liqueur fermentée fort estimée. 

 C'est un stimulant énergique et tonique. On l'emploie dans 

 les atonies du canal digestif et les fièvres intermittentes rebel- 

 les ; on en saupoudre les sinapismes. C'est un remède contre 

 l'allongement de la luette et les douleurs de dents. On le 

 mêle aux cheveux et aux poils de fourrures pour en éloigner 

 les insectes. Les poules qui en mangent pondent plus tôt. 



Le P. BLANC, beaucoup moins fort, est le même grain privé 

 de son écorce par sa macération dans l'eau. Le P. long res- 

 semble aux chatons du Bouleau ; il a l'odeur moins forte, 

 mais plus de saveur encore que le Poivre noir, et, du reste, 

 les mêmes propriétés ; il vient du Bengale. Les feuilles du 



