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La Persicaire amphibie, P. amiphibium, embellit le bord 

 et la surface des eaux tranquilles par de jolis épis roses s'é- 

 lançant du milieu de larges feuilles qui nagent sur Teau. Sa 

 racine, astringente et dépurative, est un des succédanés de 

 la Salsepareille. 



La Persicaire douce, P. persicaria (Pied rouge, Fer-à- 

 cheval), a quelquefois des feuilles tachetées de noir ou de 

 blanc. Ses fleurs forment de beaux épis blancs ou roses. Toute 

 la plante a été vantée comme vulnérair3, astringente, anti- 

 putride et odontalgique; elle teint en rouge-orangé. Ses 

 graines nourrissent la volaille. 



La Persicaire acre ou brûlante, P. hydropiper (Poivre 

 d'eau. Piment aquatique. Curage) a dans ses feuilles toute 

 Tàcreté qu'annoncent ces différents noms. Elle est repoussée 

 par les animaux ; c'est une plante vénéneuse dont le suc ru- 

 béfie la peau. On s'en sert dans la goutte, et on l'emploie 

 aussi pour raviver les plaies blafardes et putrides. Elle est 

 très-commune dans les lieux humides; sa graine peut rem- 

 placer le Poivre. 



La K. LISERON, P. convolvuhis (Vrillée sauvage), et la 

 R. DES BUISSONS, P. clumetomm (grande Vrillée), n'ont de 

 joli que leur vert feuillage qui enlace les arbrisseaux, et de 

 bon que leurs graines qui nourrissent les oiseaux. Sous ce 

 dernier rapport, la K. des oiseaux, P. aviculare (Traînasse 

 sanguinaire. Herbe des saints Innocents), est la plus intéres- 

 sante. Elle se trouve partout; ses tiges grêles et rampantes 

 font de petits liens. Tous les animaux'la mangent, les oiseaux 

 en font leurs délices. Les graines sont purgatives et se man- 

 gent mêlées au Sarrasin. Toute la plante, enfin, est vulné- 

 raire et astringente. 



RÉPARÉE, REPARI. V. Bette. 



REPRISE. V. Orpin. 



RÉSÉDA ODORANT. Reseda odorata. Petit, diffus et de peu 

 d'apparence, qu'a donc le Réséda des jardins pour que sa 

 fleur se retrouve partout? Point de bouquet où il ne soit 

 mêlé, point de parterre où il ne fleurisse, ni de salon qu'il 

 n'embaume. Son doux parfum, que Linné comparait à l'am- 

 broisie, l'a fait nommer Herbe d'amour j Mignomiette. Il entre 

 dans les cosmétiques et plaît toujours, sous quelque forme 

 qu'on le rencontre. 



Le Réséda, originaire de l'Algérie, est vivace et même li- 

 gneux dans sa patrie, tandis que chez nous il est annuel. Les 

 gelées le font périr. On peut cependant, en le mettant en pot 

 et en orangerie, !o conserver plusieurs années et l'élever en 



