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veut une exposition cliaude enterre légère ; elle se plante en 

 touffe et se multiplie par éclats. 



La S. SCLARÉE (Toute-bonne, Orvale) a les mêmes proprié- 

 tés; cependant elle a été proclamée comme une panacée uni- 

 verselle. Les peuples du Nord en font un grand usage; elle 

 sert à fabriquer leur bière, à aromatiser leurs mets et leurs 

 \ins; ils en mettent dans les gelées et les compotes de fruits. 

 La Toute-bonne se multiplie de graines et se ressème d'elle- 

 même. C^est une plante dont le port majestueux est digne 

 d'être signalé. 



La S. DES PRÉS a, mais à un plus faible degré, les proprié- 

 tés des précédentes. 



Les Sauges étrangères, cultivée scommc plantes d'agrément, 

 veulent toutes la serre ou l'orangerie l'hiver, mais on peut les 

 mettre en pleine terre l'été. Celle qui produit le plus d'eflet 

 en massif est sans contredit la S. éclatante, S. splendens, 

 remarquable par le rouge éblouissant de sa corolle, de son 

 calice et de ses bractées. Il faut la mettre en pleine terre vers 

 le milieu de mai; les pieds doivent être placés à 50 centimè- 

 tres de dislance; elle veut un sol humide et léger et une ex- 

 position en plein soleil. 



Sauge des bois, amère ou sauvage. V. Germandrée. 



— de BETHLÉE3I, DE JÉRUSALEM. V. PULMONAIRE. 



SAULE. Saîix. Ainsi que les Roseaux, les Saules 



n;ii<«eiU le plus «ouvetil 

 Sur les humides bords des royaumes du Vi'rit. 



Flexibles comme eux. 



Le moindre vofU qui d'aventure 



Vient rider la face de l'eau 



Les oblige à courber la tête. (La Fontaine.) 



Ils forment un genre nombreux d'espèces de toute grandeur, 

 depuis le faible arbrisseau jusqu'au grand arbre. Tous ont 

 une végétation rapide et prennent aisément de bouture. Leur 

 extrême flexibilité les rend propres à une foule d'ouvrages. 

 On extrait de leur écorce la salicine, produit immédiat très- 

 amer, astringent, tonique, et dont les propriétés, voisines de 

 la quinine, mais très-inférieures, ont été employées dans les 

 fièvres intermittentes, lorsque le Quina était d'une cherté 

 excessive. Une forte décoction de l'écorce peut remplacer la 

 salicine. 

 Parmi les espèces plus communes, on distingue : 

 1^ Le S. BLAî(c, S. alba (Osier blanc. Saule commun). U 



