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soleil. On peut en cliani^er les heures si ou les place dans un 

 lieu obscur pendant le jour et éclairé pendant la nuit. Avant 

 de suivre régulièrement celte marche contraire à leurs habi- 

 tudes, elles offrent plusieurs anomalies, mais elles n'en prou- 

 vent pas moins l'action de la lumière ; il paraît qu'elle agit 

 principalement sur les utricules nombreuses placées bout à 

 bout dans les articulations des feuilles composées, qui sont 

 celles sur lesquelles ce phénomène a le plus ordinairement 

 lieu. On a remarqué que si la foliole est blessée ou tronquée, 

 le mouvement cesse, à moins que sa nervure principale et son 

 arliculalion à la tige ou sur le pétiole commun ne soient res- 

 tées intactes. 



SOPHORA DU JAPO^. Bel arbre exolique de la famille des 

 Légumineuses, à fleurs papilionacées, mais à étamines libres, 

 H est d'un grend effet dans les jardins, où il se couvre à la 

 lin d'août d'une multitude de fleurs d'un blanc jaunâtre qui 

 attirent des nuées d'abeilles. La beauté de son port, la bonté 

 do son bois, le joli vert de son feuillage, en font un digne 

 rival de l'Acacia, et devraient le faire cultiver comme arbre 

 forestier; mais il est un peu délicat dans sa jeunesse. On le 

 multiplie de rejetons et de marcottes faites par entailles. Le 

 S. PLEUREUR, dont les rameaux retombent vers la terre, est 

 d'un joli effet. On le greffe sur le Sophora commun. 



SORBIER. Sorbus. Genre d'arbre de la famille des Rosa- 

 cées, très-voisins des Poiriers, avec lesquels on les a souvent 

 réunis. Les espèces les plus remarquables sont: 



1" Le S. DOMESTIQUE, S. domestica. Cet arbre donne un 

 de nos bois les plus durs et les plus estimés. H est d'une 

 teinte rougeâtre et a la fibre homogène. Il reçoit bien le poli, 

 et sert aux tourneurs, aux luthiers, aux armuriers et aux 

 menuisiers pour une foule d'ouvrages. Le Sorbier domesti- 

 que fait, par sa taille élégante et son feuillage gracieux, l'or- 

 nement des vergers, oij on le cultive pour son fruit. Les 

 sorbes, d'abord acerbes et astringentes, ne peuvent, comme 

 les nèfles, se manger qu'après être devenues molles par un 

 excès de maturité. On en fait de très-bon cidre en les mettant 

 sous le pressoir, ou seulement du petit vin en les faisant fer- 

 menter dans un tonneau avec de l'eau. Le bois et les jeunes 

 rameaux teignent en noir. 



2° Le S. DES OISELEURS, S. aucuparia. C'est un arbre 

 d'environ iO mètres de hauteur, très-commun dans les mon- 

 tagnes de la France, d'oià il a passé dans les jardins paysa- 

 gers pour la beauté de ses larges corymbes de fleurs blan- 

 ches, et surtout de ses fruits d'un rouge vif et éclatant qui 



