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TRÉMlÈRE. V. Guimauve alcée. 



TRIFOLIUM DES JARDINIERS. V. CyTISE A FEUILLES SES- 

 SILES. 



TRIGOIVELLE FÉNU-GREC. Trigonella fœiium-grœcum. 

 (Saine-graine. ) Un long étendard et deux ailes écartées^ qui 

 donnent à la fleur Taspect d'une figure à trois côtés, lui ont 

 valu son nom. Les anciens regardaient cette espèce comme 

 un précieux fourrage. Gaton, Pline et Golumelle l'indiquent 

 comme très-bonne pour les bœufs. Elle est cultivée comme 

 telle en Egypte, et aussi comme plante alimentaire ; on l'y 

 mange cuite ou crue; elle n^est cultivée en France que pour 

 la pharmacie; sa graine, très-mucilagineuse, est employée 

 en cataplasmes adoucissants et résolutifs. On fait aussi usage 

 de son huile essentielle en parfumerie. La graine, nommée 

 graine de chouan, sert à la composition d'un carmin factice. 

 La décoction de la plante teint la laine en vert solide avec le 

 sulfate de cuivre, en olive avec les sels de fer, en orange avec 

 la Garance. 



TRINITAIRE. V. HÉPATIQUE DES JARDINS. 



TRIOLETTE. V. LuZERNE LUPULINE. 



TRIPE, TRIQUE-MADAME. V. Orpin BLANC. 



TROÈNE COMMUN. Ligustrum vulgare. (Fresillon, Puine 

 blanche.) C'est sans doute àlaLigurie que le Troène doit son 

 nom latin. Il est cité dans les égiogues de Virgile, et la courte 

 durée de sa fleur était très-connue des bergers : 



Alba Ugustra cadunt, vaccinia nigra leguntur. 



Le port gracieux de cet arbrisseau, le joli vert de ses 

 feuilles luisantes et l'odeur de ses fleurs blanches en bouquet, 

 le placent à côté du Jasmin et du Lilas aussi bien que ses 

 caractères essentiels. Il croît dans nos contrées et garde très- 

 longtemps son feuillage. Des baies noires très-amères succès 

 dent aux fleurs ; on les emploie à colorer les vins blancs ; les 

 fabriques de cartes s'en servent pour leurs couleurs rouges et 

 purpurines; on en fait l'encre des chapeliers; la laque vio- 

 lette qu'on en retire est employée en peinture; eUes peuvent 

 donner une couleur verte aux étoffes jaunes; on en extrait 

 une huile bonne pour l'éclairage. Enfin, ses baies sont pen- 

 dant l'hiver la nourriture des oiseaux, principalement des 

 merles ; les moutons les aiment beaucoup. 



Les feuilles sèches du Troène sont employées dans le Nord; 

 au tannage ; fraîches, elles sont astringentes. Les chèvres et 

 les moutons les recherchent. Les petites branches servent h 



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