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côtes occidentales. Quoique la plupart des Varechs renfer- 

 ment de l'iode, c'est surtout de cette espèce et de la sui- 

 vante que M. Courtois l'a obtenu (V. Iode) ; aussi peul-on 

 l'employer lui-même en médecine comme fondant et anti- 

 scrofuleux. Il sert à fumer les terres. Les Suédois en couvrent 

 le toit de leurs maisons et le gâchent avec de la chaux. On 

 le mêle au fourrage des troupeaux, qui le mangent avec plai- 

 sir, et même dans le Northland, on l'ajoute à la farine pour 

 en faire du pain. 



Le V. SUCRÉ, Laminaria saccharina (Varech des chevaux , 

 Diable-de-mer des Lapons). L'immense dimension de ses lar- 

 ges bandes lui a valu le nom de Baudrier-de-Neptu7ie. Il se 

 couvre d'une couche de sucre dont se servent les Islandais. 

 On le mange sur les côtes d'Angleterre, de France et de Si- 

 bérie. Son incinération donne la soude. On en fait aussi du 

 fumier. 



Le V. ALIMENTAIRE, Laminaria esculenta. C'est le plus em- 

 ployé comme alimentaire. On le mange rarement cru. Il est 

 très-nutritif par la gélatine qu'il contient. Le V. palmé est 

 aussi un Laminaria ; il se couvre, comme le Varech sucré, 

 d'une efflorescence de sucre très -abondante qu'on utilise 

 aussi. 



Le V. PLACODE, dont on a fait un genre qui porte ce der- 

 nier nom, est remarquable par sa couleur rouge. Les anciens 

 en retiraient une espèce de fard qui servait à la toilette sous 

 le nom de fucus. On croit même qu'il servait à la préparation 

 de la poudre de Tyr, si renommée dans l'antiquité. 



Les V. CORDE, FIL, TENDON, out asscz de ténacité en les tor- 

 dant deux ou trois ensemble pour en faire des câbles ; on les 

 emploie en Chine à cet usage. C'est avec le V. coralloïde, 

 espèce de Conferve marine, que les sagalanes, oiseaux des 

 Indes, préparent leurs nids, mets délicieux pour les gourmets 

 sous le nom de nid-d'hirondelle. 



Enfin, l'un des plus singuliers est le V. flottant, Sar- 

 gassumvulgare,([m forme en pleine mer, entre les tropiques, 

 comme des îles flottantes. C'est la Mer verte ou Mer herbeuse 

 des nouveaux marins, qui la regardent comme une sécurité 

 contre la tempête, tandis que les anciens y voyaient un épou- 

 vantail. On l'a nommé Eaisin de mer ou des tropiques, à 

 cause des petits grains ou renflements qu'il présente. On le 

 dit très-bon comme diurétique et lithontriptique. En Espa- 

 gne, on le mange au vinaigre. 



VATÉRIA DES Indes. Arbre de Ceylan, de la famille des 

 Guttiférées. C'est de lui qu'on obtient le copal oriental ou 

 gomme copale dure, qui entre très-souvent dans la composi- 



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