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VÉRONIQUE. Veronica. Cette Dombreuse tribu, qui voit 

 naître et embellit le printemps, méritait bien de porter son 

 nom (en latin ver). Elle se compose d'une foule d'individus 

 dont les fleurs mignonnes et jolies ont toutes les nuances du 

 bleu de ciel. Plusieurs ont des propriétés utiles, et d'abord ia 

 V. beccabungà (Cresson-de-chien, Salade-de-chouette). Ses 

 feuilles, d'un vert brillant, bordent les ruisseaux et les fon- 

 taines; elles sont fréquemment prescrites en suc d'herbe 

 comme dépuratives, fondantes et anli-scorbutiqnes; leur sa- 

 veur est légèrement piquante, âcreetamère; on les associe 

 au Cresson pour la salade; on les mange aussi en potage et 

 avec de l'Oseille. La V. mouron d'eau, V. anagallù, assez 

 improprement nommée Petit Beccabungà, puisqu'elle est plus 

 haute, croit aux mêmes lieux et a les mêmes propriétés. 



La V. OFFICINALE (Véronique mâle. Herbe aux ladres), 

 très-célèbre autrefois dans le traitement de la jaunisse, du 

 la gravelle, etc., ne l'est guère plus aujourd'hui; on l'em- 

 ploie cependant encore, sous le nom de Thé d'Europe ou de 

 Thé du Nordf comme un très-bon sudorifique dans les ca- 

 tarrhes chroniques. 



La V. EN ÉPI, V. spicata, la V. a feuilles de germandrée, 

 V. teucrium (Germandrée bâtarde), et la V. petit-chêne, 

 V. chamœdrys (Véronique des haies), ont perdu leur réputa- 

 tion de plantes médicinales. On ne les croit plus utiles, mais 

 on les trouve toujours jolies, et leurs touffes charmantes, qui 

 éparpillent leurs petites têtes bleu-lapis à travers les brous- 

 sailles ou sur les pelouses sèches, appelleront toujours un re- 

 tard et un sourire. Toutes seraient dignes des jardins si on 

 ne les trouvait partout dans les chemins. 



On cultive dans les jardins quelques espèces de Véronique. 

 L'une des plus intéressantes est la V. a longues feuilles, 

 spontanée en Alsace. Ses tiges élancées se terminent en longs 

 épis d'un bleu très-vif; elle forme bientôt de grosses touffes 

 que l'on éclate aisément et qui viennent bien partout- 



VERTS (arbres). Un très-petit nombre de plantes privi- 

 légiées gardent dans nos climats leurs feuilles pendant l'hi- 

 ver. Les arbres verts en font partie ; seuls ils nous consolent 

 de la perte de la verdure et purifient avec les mousses et le 

 gazon des prairies l'air atmosphérique, en lui fournissant une 

 grande quantité de gaz oxygène précisément à l'époque où la 

 combustion plus multipliée pourrait augmenter la masse d'a- 

 cide carbonique si dangereuse à respirer. 

 ^ La plupart des arbres verts appartiennent à la famille des 

 Conifères. Ils couronnent ordinairement le sommet des hautes 

 montagnes, principalement dans le Nord. Leur beauté, l'élé- 



