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chez les marcliands, qui souvent le frelatent et le font payer 

 fort cher, elle peut très-facilement le fabriquer elle-même. 

 Il suffît, pour cela de prendre 32 grammes de graines d'Anis 

 vert, 64 grammes de graines de Fenouil, 32 grammes de 

 graines de Coriandre, 16 grammes de graines de Céleri, 

 32 grammes de graines de Carvi ; on enlève les zestes (épi- 

 dermes) de quatie oranges et de trois citrons; on fait macérer 

 pendant huit jours dans 12 litres d'eau-de-vie; on distille; en- 

 suite on fait un sirop (V. Sirop) avec 3 kilogrammes et demi 

 de sucre et 3 litres d'eau, et on filtre. 



VESSE-LOUP. Lycoperdon. Qui ne connaît ces impures 

 productions de la terre que Ton voit sortir grosses comme 

 un petit œuf, à pellicule blanchâtre, et pleines d'une pous- 

 sière fauve qui s'en échappe avec le bruit que rappelle 

 leur nom quand on les presse sous le pied? Ce sont les 

 sporules de cette espèce de Champignon que l'on dissémine 

 ainsi quand ils sont parfaitement mûrs; jusque là leur in- 

 térieur est plein d'une substance blanche et compacte que 

 Ton peut utiliser dans les gros Lycoperdons, tels que le Bo- 

 viste. On la mange en quelques provinces. Elle peut servir 

 d'amadou après avoir été desséchée, battue et trempée dans 

 de Teau de nitre très-chargée. Mais quand celte substance 

 s'est convertie en poussière par la maturation, elle devient 

 acre, cause de la cuisson et de l'inflammation si elle est 

 portée dans les yeux ou dans les narines, et même un au- 

 tour célèbre (Buillard), dans un traité sur les Champignons, 

 la dit mortelle prise à Tinlérieur. Elle est astringente au 

 dire de Tournefort, qui assure qu'en Allemognc tous les 

 barbiers en ont pour mettre sur les coupures de rasoir. 



VEUVE. V. SCABIEUSE POURPRE-NOIR. 



VICTORIA. V. Nymphéa. 



VîGWiE PORTE-VIN. "TzY^s vinifera. On fait dériver de vita^ 

 vie, le nom de la Vigne. Quoique le commencement de son 

 histoire offre en même temps celle de ses dangers, une âme 

 reconnaissante n'y verra pas moins un don de bonté dont 

 l'abus qu'on peut en faire ne saurait jamais faire mettre en 

 doute la faveur. 



C'est en Asie qu'a commencé la culture de la Vigne, d'où 

 elle s'est répandue partout; mais elle n'a pu dépasser, à 

 l'ouest de l'Europe, le AS" degré de latitude, ni, à l'est, le 

 ol^. En Amérique, elle s'est arrêtée au 38'. Les Grecs la 

 consacraient à Bacchus, à qui ils attribuaient ce beau don. 

 Ils le couronnaient de ses pampres, et, en son honneur, se 



