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Albumen central, farmeux ; embiyon périphérique, em- 
brassant Fi oi radicule rapprochée du hile. — Feuil- 
les alternes, dépourvues de gaine et de stipules. 
1. AMARANTUS Z. 
Fleurs polygames ou monoiques, munies de trois brac- 
tées. Périgone scarieux. Etamines libres ; anthères bilocu- 
laires. Ovaire monosperme. 
1. À. Blitum L. Sp. 1405. (Amarante blite). — Fleurs 
fasciculées, disposées à l’aisselle de presque toutes les 
feuilles en grappes ovoides ou oblongues, rougeûtres, sou- 
vent confluentes au sommet de la tige ; bractées membra- 
neuses, plus courtes que les fleurs. Périgone à trois divi- 
sions membraneuses, oblongues, aiguës, mucronées, éta- 
lees. Etamines 3. Fruit plus “long que le périgone, ovoïde, 
comprimé indéhiscent. Graines lenticulaires, noires et très- 
luisantes. Feuilles toutes longuement pétiolées, vertes, lis- 
ses et luisantes en dessous, maculées en dessus de blanc et 
de brun au moins dans leur jeunesse, ovales-rhombhoïdales, 
ordinairement échancrées au sommet, avec un court mu- 
cron dans l’'échancrure. Tige un peu épaisse, ascendante 
ou couchée, rameuse-diffuse. — Plante glabre, à la fin 
rougeûtre. 
Commun sur les décombres, au pied des murs. ©. dJuillet- 
août. 
2. À. retroflexus L. Sp. 1407. (Amarante A EE 
— Fleurs fasciculées, disposées au sommet de la tige et : 
l'aisselle des feuilles supérieures en grappes PL 
vertes, très-denses et dont les supérieures sont confluen- 
tes ; bractées lancéolées, sétacées-épineuses, mumies d’une 
forte nervure dorsale, une fois plus longues que les fleurs. 
Périgone à cinq divisions linéaires-oblongues, rétuses, mu- 
cronées, dressées. Etamines 5. Fruit ovoide, comprimé, 
s’ouvrant circulairement par un opercule. Graines peti- 
tes, lenticulaires, noires et très-luisantes. Feuilles toutes 
longuement pétiolées, vertes, plus päles et ponctuées en 
dessous, non maculées en dessus, ovales, onduleuses 
sur les bords, obtuses au sommet terminé par un mucron 
très-fin. Tige dressée, ordinairement simple. — Plante pu- 
bescente. 
