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43. TRITICUM LP. Beau. 
Epillets solitaires dans les excavations du rachis, ovales, 
plans-convexes. appliqués contre l’axe par leur face plane, 
renfermant de trois à cinq fleurs dont les supérieures ordi- 
nairement mâles. Glumes 2, égales, ventrues, arrondies au 
sommet ou tronquées, plurinerviées, plus courtes que les 
fleurs. Glumelles 2, à la fin coriaces ; l’inférieure ovale ou 
lancéolée, très-concave, ventrue, inéquilatère, mucronée ou 
aristée ; la supérieure bidentée, bicarénée, à carènes ciliées. 
Glumellules entières, ciliées. Etamines 3. Stigmates 2, ses- 
siles, rapprochés, terminaux, plumeux, s’étalant à la base de 
la fleur. Caryops oblong, obtusément tri-tétragone, creusé 
sur la face interne d’un sillon étroit, velu au sommet non 
appendiculé. — Epillets disposés en épi compacte. 
1. T. vulgare Vill. Dauph. 2, p. 153. (Froment com- 
mun). — Epi dressé, puis penché à la maturité, compacte, 
un peu comprimé par le côté, à rachis flexueux, non cas- 
sant, velu sur les bords et à la base des épillets. Epillets 
largement ovales, ventrus, renfermant quatre fleurs. Glu- 
mes presque égales, plus courtes que les fleurs, obliquement 
échancrées au sommet en deux lobules dont le supérieur est 
souvent mucroné, obtusément carénées au sommet seule- 
ment. Caryops libre. Feuilles linéaires, aiguës, planes, ru- 
des; ligule courte, tronquée. Chaumes dressés. Racine 
fibreuse. — Varie à épillets glabres ou pubescents, blanes ou 
roux, aristés ou mutiques. 
Cultivé et souvent subspontané. © et ©). Juin. 
2. T. monococcum ZL. Sp. 127. (Froment locular). — 
Epi dressé, étroit, fortement comprimé par le côté, serré, à 
rachis flexueux, cassant. Epillets oblongs, un peu ventrus, 
renfermant trois fleurs dont une seule ordinairement ertile. 
Glumes presque égales, plus courtes que les fleurs, oblique- 
ment échancrées et bidentées au sommet, munies d’une ca- 
rène aiquë qui se prolonge jusqu’à la base. Caryops adhé- 
rent à la glumelle. Feuilles linéaires, aiguës, planes, 
rudes ; ligule courte, tronquée. Chaumes dressés. Racine 
fibreuse. 
; Cultivé dans le pays de Bitche (Holandre). © et ©. 
uln; 
