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tronc sauvage, ou sur une plante de peu de valeur, un fruit meilleur 

 ou une fleur plus belle. 



Théorie. — L'opération de la greffe est fondée sur la propriété 

 dont jouissent les tissus vivants, ayant affinité de structure, de pou- 

 voir être transportés d'un individu sur un autre, l'un considéré 

 comme agent passif de nutrition, et l'autre comme agent actif de 

 reproduction. C'est une substitution qui n'exige pour condition pre- 

 mière que l'affinité des tissus et des êtres à associer. La vie distincte 

 et séparée devient une et identique. Les tissus doivent, pour con- 

 dition première, être en pleine végétation ; car on ne grefferait pas 

 un rameau mort sur un arbre vigoureux, et réciproquement; le 

 sujet sur lequel on applique la greffe doit donc être dans un état de 

 santé qui lui permette de transmettre à la plante qu'on lui confie 

 une portion de la surabondance de vie dont il est pourvu. L'union 

 de la greffe a lieu, d'une part, par les faisceaux radiculaires qui 

 partent de la base des yeux du greffon, ou rameau greffé, se prolongent 

 sur le sujet , entre le bois et l'écorce, dans cette partie de la tige nommée 

 cambium; et, d'autre part, par les rayons médullaires du sujet, qui se 

 prolongent dans les mailles des faisceaux vasculaires descendant de 

 la greffe et formant des sortes de clavettes. Ces rayons médullaires 

 étant gorgés de sève, fournissent, aux faisceaux radiculaires descen- 

 dants de la greffe, le suc nourricier qui pénètre les membranes des 

 nouveaux tissus en passant d'une cellule à l'autre, et c'est ainsi que 

 s'établit entre les deux individus une vie commune qui , en se per- 

 pétuant, donne à l'arbre, ou au sujet devenu le centre dévie de l'être 

 nouveau, les qualités de l'arbre qui a fourni la greffe. On comprend 

 alors qu'il soit indispensable d'observer certaines conditions. 



Principes généraux. — 1° La mise en contact aussi immédiat 

 que possible de la partie de la tige et de la greffe nommée cam- 

 hium^ pour établir le contact intime des tissus nouveaux. 



2° Choisir des végétaux ayant entre eux un certain degré d'affi- 

 nité; c'est-à-dire que, de variété à variété, de race à race , d'es- 

 pèce à espèce, la greffe réussit toujours; de genre à genre, elle ne 

 réussit que f[uand ce sont des genres voisins ou des familles très- 

 naturelles; ainsi le Camellia et le Thé se greffent parfaitemeut l'un 



