32 HORTICULTURE POTAGÈRE ET FRUITIÈRE. 



ensuite^ avec la lame du greffoir, ïécusson composé de Vœil, de l'é- 

 corce et d'une faible portion de bois, parce qu'il faut conserver la 

 racine du bourgeon, c'est-à-dire le mamelon cellulaire d'oii nais- 

 sent les fibres radiculaiies qui descendent dans le camhmm pour y 

 puiser les sucs nourriciers. On dégage ensuite avec soin le bois 

 superflu, de manière à mettre ce mamelon presque à nu. Cette 

 opération est délicate, parce qu'il faut se garder d'enlever la racine 

 de l'œil, ce qu'on reconnaîtrait au vide qui en résulterait dans l'é- 

 cusson. On fait ensuite au sujet sur lequel on veut appliquer 

 l'écusson une fente en forme de T, qui coupe l'écorce entièrement 

 jusqu'à l'aubier. On soulève doucement la partie que le greffoir a 

 fendue; on en écarte les deux bords supérieurs, en glissant sous 

 l'écorce la spatule du greffoir; puis on introduit Yécusson dans 

 toute sa longueur, on rapproche les bords de Técorce, et on liga- 

 ture avec de la laine, sans comprimer Y œil de la greffe (ce qui en 

 empêcherait le développement), mais, toutefois, en exerçant à la 

 fois sur la greffe et le sujet une pression qui établisse entre les par- 

 ties un contact intime. 



Dix à douze jours après cette opération, la greffe est soudée, ce 

 qu'on reconnaît à la flétrissure du pétiole qui ne tarde pas à tomber. 

 Lorsque le bourgeon de l'écusson a atteint quelques centimètres de 

 longueur, on rabat le sujet à une hauteur arbitraire au-dessus de la 

 greffe, pour le faire jouir de tout le bénéfice de la sève, et on sup- 

 prime tous les gourmands qui tenteraient de se développer sur le 

 sujet greffé ; puis, lorsque le bourgeon de la greffe a pris un certain 

 développement et qu'au-dessous de lui on voit apparaître d'autres 

 bourgeons, on pince l'extrémité du bourgeon primitif pour favoriser 

 le développement des bourgeons secondaires. L'année suivante seu- 

 lement, on rabat la tige au-dessus de la naissance de la greffe. 



Greffe en fente. — Elle se pratique également au printemps; 

 à l'automne, elle exige quelques précautions sur lesquelles il est 

 bon d'insister, et de l'observation rigoureuse desquelles dépend 

 son succès. Ce que l'on a dit de la grelTe à écusson, quant aux 

 conditions dans lesquelles doivent se trouver le sujet et la greffe, 

 est applicable à toutes les auhcs grefles. \yà greffe en fente de prin- 



