38 HORTICULTURE POTAGÈRE ET FRUITIÈRE. 



et proportionner les soins qu'on lui donne à ses exigences spéciales. 

 En lui donnant à la fois un excès de chaleur et d'abri, le végétal 

 s'étiole ou donne des productions anormales. S'il ne perd pas ses 

 ciualités dans cette atmosphère étouffée, il devient si délicat que 

 le moindre courant d'air, la plus légère variation dans la température 

 le fait périr; une goutte d'eau tache ses feuilles, en un mot, on eu 

 a fait un être absolument artificiel. On a cessé de cultiver exclusive- 

 ment les melons sous cloches ; au printemps, un abri de papier huilé 

 suffit pour les défendre dans leur enfance contre les intempéries 

 de cette saison capricieuse, et, dès qu'ils ont acquis assez de force 

 pour résister à des variations incessantes, on enlève ces frêles abris, 

 et les produits sont plus savoureux que ceux venus sous cloches 

 ou sous châssis. Combien de végétaux réussiraient en pleine terre, 

 sous notre climat, si l'on osait les laisser braver nos saisons! Mais 

 le préjugé existe encore, et l'on perd bien des plantes rustiques en 

 les étiolant sous des abris inutiles. 



Papier huile. — Les plus simples des abris sont de simples cou- 

 vertures de papier huilé pour les végétaux, dans la première en- 

 fance; on applique le papier sur deux petits osiers courbés en arc, 

 et on le maintient avec des pierres; il simule alors parfaitement une 

 bâche de voiture. 



Serre mobile. — De simples panneaux vitrés, dressés devant des 

 arbres en espaliers, peuvent constituer une serre à forcer. 11 suffit 

 d'établir une sorte de coffre avec des piquets plantés à l'",50 envi- 

 ron du mur, et sur lesquels on cloue une planche large de 30 à 35 

 centimètres. Des montants en bois, appuyés en bas sur les piquets 

 et en haut sur le mur, au-dessous du chaperon, forment la char- 

 pente de cette serre improvisée; ils sont placés à une distance qui 

 doit être égale à la largeur des panneaux vitrés, et fixés au mur et 

 aux piquets, au moyen de gros clous ou d'entailles; ces montants 

 supportent les panneaux. Aux deux extrémités de ce toit vitré, on 

 construit des cloisons en planches ei\ laissant à l'une d'elles une 

 ouverture pour établir la porte. On peut se contenter, comme mode 

 de chauffage, de dresser en dehors et tout autour de la serre un 

 réchaud de fumier neuf de cheval, et de couvrir pendant la nuit et 



