52 HORTICULTURE POTAGÈRE ET FRUITIÈRE. 



qu'est duc la première idée de la pesanteur de l'air, phénomène 

 qu'en 1643, un an après avoir fermé les yeux à son maître, Torri- 

 celli démontra, en plongeant dans une cuvette de mercure Textré- 

 mité inférieure d'un tube de verre d'environ 1 mètre de hauteur, 

 qu'il avait complètement rempli du même métal et dont l'extrémité 

 supérieure était bouchée. Ce liquide, qui est treize fois et demie 

 environ plus dense que l'eau, ne descendit, dans le tube, qu'à une 

 hauteur telle que la différence du niveau supérieur au niveau dans la 

 cuvette fut de 0'",76, ou d'environ treize fois et demie moindre 

 que la hauteur de la colonne d'eau qui fait équilibre au poids de 

 l'atmosphère. L'appareil de ïorricelli, encore aujourd'hui en 

 usage, n'était autre que le baromètre auquel on a donné différentes 

 formes, le faisant soit à siphon, soit à cadran, tantôt à cuvette fixe, 

 tantôt à cuvette mobile. 



Baronièlre à siphon. — Il emprunte son nom à sa forme. Tl n'a 

 pas de cuvette, ou plutôt le tube lui-même en tient lieu. Ce tube 

 est recourbé en U par le bas, et présente par conséquent deux 

 branches, mais l'une plus longue que l'autre, quoique de même 

 diamètre. Dans le baromètre à cuvette, l'action capillaire du verre 

 sur le mercure déprime la colonne dans le tube plus fortement que 

 dans la cuvette; mais dans le baromètre à siphon, la dépression est 

 naturellement la môme des deux côtés du tube et n'a plus besoin 

 d'être corrigée. On gradue le baromètre à siphon au moyen d'une 

 règle mobile qui porte les divisions et qui fait mouvoir en même 

 lemps une petite tige d'ivoire qu'on amène, avant chaque observa- 

 lion, à affleurer la surface du mercure. On peut aussi appliquer 

 une règle fixe, dont le zéro est placé au-dessous ou au-dessus du 

 point que le niveau du mercure peut atteindre dans la branche la 

 plus courte; on obtient la hauteur exacte en retranchant de la hau- 

 teur observée dans la branche la plus longue, la différence de 

 liauteur observée entre le zéro fixe sur la tige et le niveau du mer- 

 cure dans la branche courte, si le zéro est situé au dessous; on 

 ajoute au conliaire cette différence si le zéro se trouve placé au- 

 dessus du niveau. 



lijiroraèli'f porlutir à sipliou de Ciay-Liissac. — Le célèbre 



