56 HORTICULTURE POTaGÈRE ET FRUITIÈRE. 



née où la hauteur du baromètre est très-sensiblement la hauteur 

 moyenne du jour; en hiver, le maximum est à 9 heures du matin, 

 le minimum à 3 heures de l'après-midi, et le second maximum à 

 9 heures du soir; en été, le maximum a lieu avant 8 heures du ma- 

 tin, le minimum à 4 heures de l'après-midi, et le second maximum 

 à \ 1 heures du soir. La hauteur moyenne du baromètre, à Paris, 

 est de 756 millimètres. 



Pronostics tirés du baromètre. — Le mercure oscillant dans le 

 tube^, de manière à présentera des distances rapprochées des éléva- 

 tions et des abaissements appréciables, indique qu'un changement 

 de temps est prochain. 



Quand la colonne de mercure est entre le beau temps et la pluie, 

 le moindre mouvement ascendant ou descendant indique, le premier, 

 le beau temps, le second, la pluie et quelquefois le vent : car l'abais- 

 sement du mercure n'indique pas toujours de la pluie, mais quel- 

 quefois aussi du vent. 



Après une pluie longue et continue , le baromètre montant sans 

 oscillations est un indice de beau temps ; c'est le contraire quand 

 il descend avec continuité. 



Il arrive quelquefois cependant que, contrairement à l'indica- 

 tion barométrique, il y a du beau temps quoique la colonne de 

 mercure soit très-basse, et de la pluie quoiqu'elle soit très-haute. 

 C'est alors une indication qu'il y a dans l'atmosphère des cou- 

 rants de vents en sens inverse : dans ce cas, le baromètre obéit au 

 courant supérieur, et les phénomènes météorologiques suivent 

 l'influence du courant inférieur. Il faut alors consulter Vhygro- 

 mètre. 



Du thermomètre en général. — La dénomination Aq thermomètre 

 (du grec thermos, chaud, métron, mesure) correspond à celle de 

 mesureur de chaleur. L'invention de cet instrument remonte à la fin 

 du seizième siècle, mais il a fallu bien de savantes veilles pour 

 l'amener à l'état où il est aujourd'hui. «A la rigueur, dit Biot, tous 

 les corps pourraient être employés à mesurer la chaleur, puisque 

 tous sont sensibles aux variations de cette chaleur; mais, pour ren- 

 dre l'instrument exact et commode, il y a un choix à faire entre 



