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HOR'nCULTURE POTAGERE ET FRUITIERE. 



Voici, au reste, pour les vents qui influent beaucoup sur la tem- 

 pérature, les lois le mieux confirmées par l'expérience : 



En hiver, la direction du vent est plus australe, c'est-à-dire que 

 le vent se dirige plus régulièrement vers le Sud que pendant le 

 reste de l'année, et c'est dans le mois de janvier qu'il a son maxi- 

 mum de force. 



Au printemps, les vents d'Est sont les plus communs ; ils régnent, 

 suivant les localités, en mars ou en avril. 



En été, les vents soufflent de l'Ouest, et c'est au mois de juillet 

 qu'ils atteignent leur maximum. Les vents du Nord sont aussi plus 

 communs. 



En automne, les vents d'Ouest font place à ceux du Sud, qui 

 soufflent surtout en octobre. 



A Paris, la fréquence des diverses espèces de vents est disposée 

 dans l'ordre suivant; en prenant 1 pour le nombre total des vents, 

 les fractions indiqueront leur présence : 



Vents d'ouest 0.190 



— de sud- ouest ... 0.181 

 _ du sud 0.173 



— du nord 0.127 



Vents de nord-est . . . . 0.106 



— de nord-ouest. . . 0.094 



— de sud-est 0.65 



— d'est 0,64 



Telles sont les indications météorologiques qui doivent trouver 

 place dans un traité de culture, et l'on ne saurait trop répéter que 

 ces connaissances, faciles à acquérir, intéressent aussi à un très- 

 haut degré les opérations de l'hgrticulteur. 



Indications nécessaires pour l'envoi de plantes exotiques. — Avant- 

 de terminer ce chapitre, nous donnerons aux collecteurs qui se 

 chargent d'enrichir notre liorliculture de végétaux exotiques, le 

 conseil de ne jamais envoyer de plantes destinées à être cultivées 

 dans nos serres sans y joindre les trois indications suivantes : 



1" \1 altitude, qu'on déterminera d'autant plus facilement qu'on 

 se sera muni d'un bon baromètre : c'est l'instrument hypsométrique 

 le plus sûr, mais non pas le plus commode; il faut pour cela noter 

 la hauteur exacte, prise au point le plus bas du lieu où l'on se 

 trouve et à l'élévation altitudinale oîi l'on s'arrête, avec l'indication 

 de la saison, de l'heure du jour et de la température; des tables de 



