84 HORTICULTURE POTAGÈRE ET FRUITIÈRE. 



france et une végétation chétive. Le même moyen a rétabli des 

 Poiriers et des Pommiers malades ; ce qui prouve que, chaque 

 fois qu'il est possible de donner aux arbres plus de vigueur, V Oï- 

 dium disparaît. Nous rappellerons cependant que le tan produit 

 dans les serres le Cryptogame connu sous le nom à'yEthaliwn fla- 

 vum, qui est mortel pour les végétaux et se multiplie avec la plus 

 déplorable rapidité. Il reste à savoir si à l'air libre il en est de 

 même. 



La fleur de soufre a été préconisée à l'état pulvérulent ; elle sert 

 à saupoudrer la Vigne. 11 faut en couvrir toutes les parties atteintes 

 de \' Oïdium, car si on laisse échapper la moindre surface malade, 

 l'infection ne tarde pas à recommencer ses ravages. On peut em- 

 ployer, pour lancer le soufre avec plus d'économie, un soufflet qui 

 disperse la poudre en poussière plus ténue et la fait plus fortement 

 adhérer aux feuilles, ou des boîtes à houppe avec lesquelles l'opéra- 

 tion se fait plus rapidement. 



On a prétendu que ce moyen était infaillible, mais il est proba- 

 ble qu'il n'agit que comme le font les poudres absorbantes ; c'est 

 pourquoi on a proposé la poussière de charbon, qui jouit, à un plus 

 haut degré que le soufre, de la propriété de se charger de l'humi- 

 dité des corps avec lesquels on la met en contact. Ce moyen, s'il 

 produisait les mêmes résultats, serait plus économique que le soufre. 



Ces essais de soufrage, bons pour les treilles de nos jardins, sont 

 d'une difficile application à la grande culture viticole. Le vigneron 

 a peine à les entreprendre, surtout quand, à la dépense du soufre, 

 il faut ajouter une main-d'œuvre longue et plusieurs opérations 

 successives; car, pour obtenir du succès, il faut soufrer quatre fois 

 au moins, c'est-à-dire tant qu'on voit le mal reparaître. 



On paraît aussi avoir obtenu de bons résultats avec le plâtre, la 

 cendre et môme la poussière des routes. Mais il faut avoir soin de 

 mouiller avant de les répandre, et leur action n'est pas plus durable 

 que celle du poussier de charbon. 



On a proposé des liquides de différentes sortes, dans lesquels en- 

 traient le soufre, la chaux, des alcalis, etc. De tous ces moyens, 

 l'eau de chaux chaude a présenté les meilleurs résultats ; mais ce 



