CALENDRIER DU JARDIN POTAGER. 



ISl 



Parmi la Romaine 

 Fèves de marais. 



Laitue à couper. 



Cerfeuil. 



Radis. 



Semis. 



Carotte hâtive. 

 Poireau. 



Prodtùts. 



COUCHES. 



Persil. 

 Pourpier. 

 Cresson alénois. 



PLEINE TERRE. 



Chouï de Bruxelles. 



— de Milan. 



— cabus. 



— à grosses côtes. 

 Poireaux. 



Ciboule. 

 Salsifis. 



Protégés par une 

 couverture. 



Choux-fleurs. 

 Céleri-Rave. 



— ordinaire. 

 Barbe-de-capucin. 

 Chicorée frisée. 

 Potirons. 



SERRE A LÉGUMES, 



Courges. 

 Cardons. 

 Carottes. 

 Chervis. 

 Panais. 



Oignon. 



Oseille. 

 Estragon. 

 Asperges vert«s. 



Scorsonères. 



Chervis. 



Mâches. 



Raiponces. 



Persil. 



Oseille. 



Navets. 

 Betteraves. 

 Pommes de terre. 

 Oignons. 

 Salsifis. 



FEVRIER. 



28 à 29 jours. — Les jours croissent de i heure 36 minutes. 

 Vents dominants : S. 0. 



COUCHES. 



On réchauffe les couches anciennes, et l'on en élève d'autres. On 

 détruit celles faites en décembre, et l'on en mêle les fumiers non 

 consommés à du fumier neuf pour en faire de nouvelles. 



Semis. 



Chicorée fine. 

 Chicorée sauvage. 

 Radis roses. 

 Choux-fleurs. 

 Laitues pommées. 

 Romaine 

 Pois à châssis. 



Haricots nains. 

 Fèves. 



Carottes hâtives. 

 Céleri-Rave. 

 Choux rouges. 

 Choux de Milan et ca- 

 bus. 



Melons à châssis. 

 Concombres. 

 Aubergines (à la fin 



du mois). 

 Artichauts. 



