CALENDRIER DU JARDIN POTAGER. I6l 



OCTOBRE. 



31 jours. — Les jours décroissent de 1 heure 47 minutes. 

 Vents dominants : S. 0., 0. S. 0., 0. 



Les premières gelées blanches étant à craindre dans ce mois, il 

 faut surveiller les opérations horticoles. C'est en octobre qu'on éta- 

 blit les premières couches. 



COUCHES. 



On chauffe les Asperges vertes. 



Semis. 



1" quinzaine. Laitue petite noire. 



Romaine verte maraîchère. 

 2® quinzaine. Laitue rouge. 



— gotte. 



— Romaine blonde maraîchère. 



— — grise maraîchère. 



Plantations. 



Chicorée fine. ) ^ , , , . . 



p, „ I Semés dans les premiers jours de septembre. 



PLEINE TERRE. 

 Semis, 



i" quinzaine. Épinards. 



2« quinzaine. Oignon blanc et jaune. 



Cerfeuil. 



Mâches. 



Carottes. 



Cresson Alénois. 



Asperges. 



Plantations, 



Pommes de terre (pour récolte précoce). 



Fraisiers. 



Oignon blanc. 



Choux cabus (semés en août). 



Choux d'York (en pépinière). 



On coupe les vieilles Asperges ; on fait blanchir le Céleri et les 

 Cardons ; on arrache les Souchets comestibles. 



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