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enfonce dans la cuuclieet que Ion recouvre d'une cloche pour faci- 

 liter la reprise. On attend ainsi que les boutures soient enracinées, 

 et, dès qu'elles le sont, on les emploie à la reproduction des Patates. 

 Dès les premiers jours de février, on a préparé une couche de 60 cen- 

 timètres environ de hauteur, composée de moitié feuilles et moitié 

 fumier, qu'on charge d'environ 25 centimètres de bonne terre, en 

 ayant soin que le sol ne soit pas à plus de 10 à 15 centimètres du 

 verre des châssis. Dès que la couche a acquis la chaleur convenable, 

 c'est-à-dire 25 degrés centigrades, on plante ses Patates sur deux 

 rangs, distants l'un de l'autre d'environ 50 centimètres, et l'on 

 étend bien les racines des jeunes plantes pour n'avoir pas de Pata- 

 tes contournées. On entretient la chaleur par des réchauds et l'on 

 prévient, à l'aide de couvertures, l'abaissement de la température 

 par suite de la froideur des nuits. On soulève les panneaux pour 

 donner de l'air chaque fois que le temps le permet, et l'on donne 

 des bassinages aussi souvent que l'exige la sécheresse du sol. Cha- 

 que fois que l'on s'aperçoit qu'en grossissant les tubercules sor- 

 tent de terre, on les recouvre pour qu'ils ne subissent pas l'action 

 de l'air extérieur. 



La culture mixte ou culture sur couche sourde ne diffère du 

 mode précédent qu'en ce qu'elle est intermédiaire de la culture 

 forcée et de celle en pleine terre. On plante ses Patates en avril 

 seulement, et on les couvre d'une cloche, qu'on enlève dès que les 

 tiges ont pris trop de volume pour pouvoir être contenues sous 

 le verre. 



Pour la plantation en pleine terre, on pratique, dans le courant 

 d'avril ou au commencement de mai, à une distance de 50 centi- 

 mètres en tous sens, des trous profonds de 30 centimètres, au fond 

 desquels on met un lit de fumier de 10 à 15 centimètres, et (ju'on 

 recharge de bonne terre. On plante dans chaque trou trois bou- 

 tures enracinées, distantes entre elles d'environ 10 centimètres. On 

 les bassine et on les recouvre d'une cloche. Le reste de la culture 

 est semblable à celle des Patates élevées sur couche. 



M. Reynier, qui a obtenu, dans le midi de la France, des produits 

 remar({uables, recommande de mettre les Patates en végétation , à la 



