392 I-E JARDIN POTAGER. 



Quand le plant est bien repris, on sarcle soigneusement, on 

 épluche chaque touffe, on arrache les filets, les fleurs prématu- 

 rées et les feuilles flétries. Si le sol n'est pas protégé par un paillis, 

 il faut lui donner un binage. On supprime aussi les plants dé- 

 générés : tels sont, pour les Fraisiers des quatre saisons, ceux qui 

 fleurissent promptement. Pour ces premiers, comme pour les races 

 anglaises, il faut supprimer les pieds qui produisent le plus de 

 coulants. 



On ne peut qu'improuver la méthode qui consiste à semer en 

 pots ou en terrine ; jamais on n'a de plants aussi vigoureux que 

 ceux élevés en pleine terre. 



Reproduction par coulants et séparation de pieds. — Ce moyen 

 est celui qu'il convient d'employer quand on veut obtenir franches 

 les races qui dégénèrent par le semis. 11 faut les choisir sur des 

 pieds bien francs, réservés pour fournir des coulants destinés à la 

 multiplication. On les laisse en place jusqu'à la fin de juillet, 

 époque où on les relève pour les mettre en pépinière. 



Les horticulteurs qui cultivent la Fraise des Alpes ne repiquent 

 pas les plants venus directement de semis, mais les filets qu'ils ont 

 produits, parce que les pieds mères s'emportent en feuillage et ne 

 donnent que peu de fruit. On peut substituer à cette méthode le 

 double repiquage; mais il ne faut procéder à cette double opération 

 que lorsque le plant peut rester six semaines entières avant sa mise 

 en place; autrement il ne pourrait reprendre et serait tué par le 

 froid. Si le temps manquait, il faudrait se contenter d'un seul re- 

 piquage. 



On n'a recours à la reproduction par séparation de pieds, qui 

 n'est pas avantageuse, que pour les espèces sans filets. 



Mise en place. On met les plants en place depuis la fin du mois 

 d'octobre et jusqu'à la mi-novembre. Les Fraisiers des Alpes doivent 

 avoir entre eux 40 centimètres de distance , et les Fraisiers à gros 

 fruits 60 centimètres. Quand la plantation est terminée, on répand 

 soit du terreau, soit de la terre, entre les touffes, pour les re- 

 chausser. 



Les Fraisiers sont des plantes assez rustiques pour ne pas exiger 



