FRUITS LÉGUMIERS. 401 



rant de la première que par sa longueur, qui est arbitraire. Quand 

 elle est propre à la culture, on enlève le plant au moment oii il n'est 

 apparu que les cotylédons et les premières feuilles, et on repique 

 ces jeunes plantes à dix rangs par coffre, à une distance de 10 à 

 12 centimètres seulement entre elles. Le repiquage en pots doit être 

 abandonné, comme étant vicieux. On couvre les panneaux pendant 

 quelques jours, pour faciliter la reprise du plant ; puis on découvre 

 tous les jours, au milieu de la journée, quand le temps est serein. 



Première taille. Pour obliger la plante à n'émettre que le nom- 

 bre de branches nécessaires au développement du fruit, on com- 

 mence à tailler les Meolns dès qu'ils ont quatre ou cinq feuilles. On 

 les coupe au-dessus du second nœud ; puis on les repique au nom- 

 bre de deux par panneau, sur une nouvelle couche préparée 

 comme les précédentes, et dont la température n'excède pas +25". 

 Le plant doit être enlevé en motte et déposé avec précaution dans 

 un trou pratiqué d'avance. On donne un léger bassinage; on ombre 

 et étouffe pendant quelques jours, et on entoure les coffres d'un ré- 

 chaud. 11 faut avoir soin de couvrir pendant la nuit et le mauvais 

 temps, et ne donner d'air que lorsque la température le permet. 



Deuxième taille. Lors de la première taille, on a arrêté le déve- 

 loppement vertical de l'axe de la plante, et l'on a favorisé le déve- 

 loppement des deux bourgeons latéraux qui ont été étalés parallè- 

 lement aux côtés du coffre. A la deuxième taille on pince ces 

 jeunes branches au-dessus de la troisième feuille, quelquefois de 

 la quatrième, suivant leur vigueur. On termine cette opération en 

 recouvrant les plantes avec une bonne couche de paillis. 



Troisième taille. La seconde taille a arrêté le développement 

 longitudinal des branches latérales au profit de leurs bourgeons 

 axillaires ; on laisse acquérir à ces derniers un développement de 

 30 centimètres, on les pince au-dessus de la troisième feuille, sans 

 avoir égard aux fleurs qui s'y seraient développées. 



Culture. Le moment est venu de donnera ces Melons une direc- 

 tion qui tourne au profit du fruit. Lorsque les fleurs apparaissent, 

 il faut donner un peu d'air, pour favoriser l'acte important de la 

 fécondation. Des jardiniers inexpérimentés suppriment, à ce mo- 



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