AKBltES El ARBUSTES A FRUITS A NOYAU. 463 



dont chacune renferme une graine aplatie, arrondie, lenticulaire et 

 jaunâtre. Ces fruits, d'un goût assez agréable, même avant parfaite 

 maturité, sont fermes, sucrés, très-nourrissants quand ils sont arrivés 

 à point. Ils ont pour propriétés de calmer un peu la soif, d'amortir la 

 force des fièvres ardentes, de soulager les personnes affectées de toux 

 et de catarrhes. Séchées au soleil, les Jujubes constituaient, avec les 

 Dattes, les Figues et les Raisins, ce qu'on nommait les fruits bé- 

 chiques ou mucoso-sucrés. Le docteur Réveil {Flore médicale, t. I, 

 p. 186) se plaint, avec raison, que l'on ait supprimé le fruit du Ju- 

 jubier de la pâte dite de Jujube, qui n'est plus, dit-il, qu'une pré- 

 paration de sucre et de gomme aromatisée avec un peu d'eau de 

 fleurs d'Oranger. Le bois du Jujubier commun est dur, de couleur 

 roussâtre; il est susceptible d'un beau poli, ce qui le fait assez sou- 

 vent employer pour le tour, n'étant pas assez gros pour un autre 

 usage. 



Pleine terre. — Midtijilication et Culture. Le Jujubier peut être 

 multiplié facilement par graines et par drageons. Il se plaît surtout 

 dans les terrains légers, sablonneux et secs. Dans le midi de la France, 

 on le cultive en plein vent; dans le nord, il demande une exposi- 

 tion au midi, contre un mur, et il doit même être couvert pendant 

 l'hiver. 11 végète lentement et pousse tard. Dans le midi, on a 

 raison de le propager de semences; dans le nord, comme cette voie 

 est fort lente, il vaut mieux déraciner, pour les replanter, les jeu- 

 nes pieds qui sortent de terre autour du tronc. En plantant les 

 Jujubiers près les uns des autres et en inclinant les jeunes bran- 

 ches, on peut obtenir des haies à la fois impénétrables et produc- 

 tives. 



Observations. Une espèce de Jujubier fort célèbre est celui des 

 Lotophages ou Jujubier Lotos {Zizyphus Lotus Lam. ; Zizyphus 

 sativa Gœrtn ; Zizyphus Lotos Desf.; Rhamnus Lotus Lin.), que l'on 

 croit originaire de la chaîne de l'Atlas et des plaines arides et in- 

 cultes de l'Afrique méditerranéenne. On en voit en Sicile, en Por- 

 tugal, etc. C'est un arbuste de 2 à 4 mètres, dont les nombreux 

 rameaux, d'un gris blanchâtre, tantôt se dressent, tantôt se courbent 

 vers la terre, et sont munis, dans leur jeunesse, de deux piquants à 



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