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nés à recevoir les Pêchers. Ils doivent avoir, pour le moins, un 

 mètre carré sur un demi-mètre de profondeur. 



Quand on forme un espalier au levant, au midi et au couchant, 

 on établit ses trous à 8 mètres de distance l'un de l'autre; mais si 

 c'est au nord, on ne les écarte que de 5 à 6 mètres. Il faut mêler à 

 la terre tirée du trou une hottée de fumier consommé ou de ga- 

 doue ; quand le mélange est bien fait , on rejette la terre dans le 

 trou. 



On plante le Pêcher depuis la fin d'octobre jusqu'au commence- 

 ment de mars. Si la terre est sèche et légère, il faut planter de 

 bonne heure; si, au contraire, elle est froide et compacte, il ne faut 

 planter qu'au mois de février ou mars. En général, il y a avantage à 

 planter de préférence tard que tôt. Quand la terre est trop humide 

 ou le temps pluvieux, il vaut mieux retarder la plantation; on l'a- 

 vance, si l'on peut prévoir quelque changement atmosphérique 

 qui y soit contraire. 



«Lorsque le moment de la plantation est arrivé, dit M. Malotdont 

 nous développons ici la théorie, on rouvre un petit trou au milieu 

 du grand trou que l'on a fait ouvrir précédemment et remplir avec 

 delà terre mêlée de fumier; on habille l'arbre, c'est-à-dire qu'on 

 supprime le chicot de la greffe; on l'étête à 22 centimètres environ 

 (PI. XXXII , fig. i et 2); on rafraîchit l'extrémité des racines en 

 les coupant en biseau, de manière à ce que la coupe repose sur la 

 terreau fond du trou. Les racines cassées doivent être supprimées. 

 Quand ces premiers préparatifs sont faits, on présente l'arbre de- 

 vant le trou pour voir s'il est assez profond et si les racines s'y 

 développeront à leur aise, et l'on fait les changements réclamés par 

 le volume des racines du sujet à planter. Le collet de l'arbre doit 

 être à la distance de 15 à 18 centimètres du mur vers lequel il est 

 incliné. 



(( II faut donc, comme on vient de le dire , en plaçant l'arbre 

 dans le trou, ne s'occuper que de la position des yeux, sans s'em- 

 barrasser ni de la difformité causée par la greffe, ni de la position 

 des racines. Toutefois, il est bien entendu qu'il est préférable (quand 

 il est possible d'avoir un œil de chaque côté de l'arbre, c'est-à-dire 



