ARBRES ET ARBUSTES A FRUITS A NOYAU. 49 1 



ront plus , quoique les deux branches-mères doivent s'écarter en- 

 core ; celles-ci et les quatre plus vieux membres inférieurs , sont 

 garnis des deux côtés de branches à fruits qui auront déjà pu don- 

 ner quelques produits pour encourager la main qui les a soignées, 

 et dont la prévoyance sait leur ménager des successeurs sous le 

 nom de branches de remplaceme^it. Après avoir examiné si un côté 

 de l'arbre n'a pas besoin d'être redressé et l'autre abaissé tem- 

 porairement afin d'établir l'équilibre, on le dépalissera pour tail- 

 ler ses branches-mères de la même manière que précédemment, 

 c'est-à-dire à la longueur de 55 à 65 centimètres, et les membres 

 un peu plus courts; car quelques centimètres de plus ou de moins, 

 selon la nécessité de maintenir ou de rétablir l'équilibre, ne déran- 

 gent pas du tout le système. Les branches à fruits seront taillées à 

 la longueur de 5 à 25 centimètres, selon leur force, le nombre et 

 la place qu'occuperont les boutons à fleur; mais, parmi ces bran- 

 ches à fleurs, il faudra en choisir deux des mieux placées et de 

 moyenne grosseur dans le bas de l'intérieur de l'arbre, une sur 

 chaque branche-mère, pour les disposer à former les deux pre- 

 miers membres supérieurs dans le courant de la campagne. Ces 

 deux membres supérieurs devront prendre naissance plus bas que 

 les deux premiers membres inférieurs sur les branches -mères; 

 de manière que, quand tous les membres seront formés, les supé- 

 rieurs alterneront avec les inférieurs, et seront tous placés à envi- 

 ron 65 centimètres l'un de l'autre, sur chaque côté des branches - 

 mères , afin qu'il y ait de la place entre eux pour palisser tou- 

 tes les branches à fruits dans le meilleur ordre possible. Après 

 l'opération , l'arbre devra présenter l'aspect de la figure 2 de la 

 planche XXXllI. 



Cinquième taille. 



A l'époque de la cinquième taille, les deux premiers membres 

 supérieurs devront commencer à garnir l'intérieur de l'arbre entre 

 les branches-mères qui auront été successivement écartées depuis 

 leur première année, et qui le seront encore déplus en plus jusqu'à 

 la huitième. Plus l'arbre devient grand, plus il est nécessaire de 



