494 Lli JAUDIN FRUITIEK. 



cheis, d'après le iiieiiie calcul, sont plantés à 8 mètres l'un de l'autre, 

 il arrive aussi que, quand ils sont formés, tous les membres inférieurs 

 touchent à leur extrémité les membres de môme ordre des deux 

 Pêchers de droite et de gauche, et que tous les membres supérieurs 

 arrivent à la même hauteur sous le chaperon. C'est de cette ma- 

 nière qu'on peut parvenir à former des arbres carrés; que les murs 

 se trouvent entièrement couverts, et qu'on évite le reproche fait à 

 la plupart des autres méthodes, qui ont le défaut de laisser les vides 

 au-dessous et au-dessus de leurs arbres, de ne pas couvrir le mur, 

 et d'y laisser en pure perte des places non couvertes, où de bons 

 fruits pourraient mûrir au profit du propriétaire. D'ailleurs, un 

 Pécher à forme carrée, bien plein, sans lacune, est plus productif 

 et plus agréable à l'œil que celui qui ne s'étend que sur deux lon- 

 gues ailes, et qui laisse toujours des vides regrettables au-dessus et 

 au-dessous de ses ailes. 



Observatiom essentielles. 



Un des points essentiels et presque infaillibles pour diriger sans 

 difficulté des Pêchers sous la forme carrée et bien pleins, suivant 

 la méthode indiquée, c'est de ne jamais tailler son arbre sans avoir 

 examiné sur le dessin comment il doit l'être, et de ne jamais tailler 

 une branche de charpente sans avoir auparavant examiné si la 

 branche parallèle peut l'être à la même longueur. 



Au moment de la végétation, il faut examiner comment l'arbre 

 sera formé l'année suivante; par ce moyen, on est certain de ne 

 laisser sur son Pêcher que les bourgeons nécessaires pour former la 

 charpente de l'arbre, à laquelle on donne de la vigueur autant que 

 possible. En supprimant les bourgeons inutiles, on est sûr de n'a- 

 voir jamais sur ses arbres de branches gourmandes, lesquelles con- 

 somment en pure perte une grande quantité de sève ; d'ailleurs, 

 règle générale, un arbre bien conduit ne doit jamais avoir de 

 branches gourmandes, lesquelles ne vivent qu'aux dépens des au- 

 tres. Si, malgré l'attention (ou plutôt si faute d'attention), un 

 bourgeon se développait avec trop de vigueur, il faudrait le ra- 

 valer presque en entier; mais un moyen bien meilleur encore, c'est 



