ABBKES ET ARBUSTES A FKUlTS A NOYAU. 499 



rigoureusement les branches du membre le plus fort, et eu laissant 

 en liberté celles du membre le plus faible. 



Le dressage doit se faire tous les ans, tant qu'un Pêcher n'a pas 

 atteint la taille à laquelle on le juge parfait. Dans un Pêcher dirigé 

 sous la forme carrée, le dressage n'est terminé qu'en huit ans, et 

 jusque-là ses membres inférieurs se rapprochent chaque année de 

 la ligne horizontale, et, chaque année, ses membres supérieurs s'é- 

 loignent peu à peu de la ligne verticale, en suivant obliquement la 

 direction que l'on donne aux branches-mères en les abaissant peu 

 à peu, sans leur faire perdre la ligne droite qu'elles doivent tou- 

 jours conserver ainsi que les membres. 



Le dressage se fait en février et en juin, immédiatement après la 

 taille : au moment de la taille d'hiver, il n'est peut-être pas sans 

 danger ; à cette époque, le bois du Pêcher offre de la rigidité, et 

 ses membres ne se prêtent pas aussi aisément aux nouvelles direc- 

 tions qu'on veut leur donner. Il vaut mieux attendre que les Pê- 

 chers soient en sève pour les dresser, dans la crainte de les faire 

 éclater. 



Du palissage d'hiver. Cette opération s'exécute immédiatement 

 après la taille d'hiver, et fait suite à celle du dressage; elle consiste 

 à attacher au mur, dans un ordre et une direction convenables, 

 toutes les branches à fruits taillées qui existent sur les deux côtés 

 des branches-mères et des membres. 



Du palissage d'été en vert. Les jardiniers qui raisonnent peu ou 

 point s'empressent de palisser entièrement leurs Pêchers dès la tin 

 de mai, et sont fiers de présenter un beau tapis de verdure, sem- 

 blable à une glace, à ceux qui ont l'ingénuité de l'admirer. Le pra- 

 ticien éclairé par l'expérience, au contraire, ne voit dans ce palis- 

 sage uniforme et anticipé qu'une préparation à la production d'une 

 infinité de défauts, qui accélèrent la difformité et la ruine des ar- 

 bres. En etîet, si le palissage a pour but apparent de donner de la 

 propreté et de la beauté aux arbres, il a pour effet certain de mo- 

 difier la végétation en mettant les bourgeons dans une espèce de 

 gêne qui les empêche de remplir complètement leurs fonctions; et, 

 comme dans un arbre où l'on doit entretenir l'harmonie dans 



